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家庭聚会菜谱

(1)[家庭聚会菜谱]2021年夜饭菜谱

2021年夜饭要几个菜合适?年夜饭做的时候是有讲究的，桌上菜的数量也有严格的要求。下面是我整理的2021年夜饭菜谱，欢迎来参考！

年夜饭要几个菜合适

年夜饭色香味俱全满满一大桌，也没数过，但必需是双数，不能是单数，我们这的习俗，双数吉利。年夜饭首先要确定的就是菜肴的数量，菜多了剩下，少了不够，所以在确定菜品数量的时候要“看人下菜碟”，一般来说，人数较多的家庭聚餐，可以根据人数减2的原则，比如15人的聚会，13道菜就够了。有些量比较大的菜，比如南方的水煮鱼、北方的酸菜炖粉条等，就可以两道菜来计数。人数少的时候