2023年高考真题语文(新高考Ⅰ卷)Word版 .pdfVIP

2023年普通高等学校招生全国统一考试新课标Ⅰ卷

语文

一、现代文阅读（35分）

（一）现代文阅读I（本题共5小题，19分）

阅读下面的文字，完成1～5题。

对素食者和肠胃疾病患者来说，藜麦的发现是一个奇迹。藜麦不含麸质，富含镁

和铁，比其他种子含有更多的蛋白质，包括人体无法独自生成的必需的氨基酸。美国

宇航局宣布，藜麦是地球上营养最均衡的食物之一，是宇航员的理想之选。产于安第

斯山的藜麦有一个令西方消费者神往的传说：印加人非常重视藜麦，认为它是神圣的，

并且称之为＂万谷之母＂。不过，藜麦的爱好者却通过媒体发现了一个令人不安的事

实。从2006年到2013年，玻利维亚和秘鲁的藜麦价格上涨了两倍。2011年，《独

立报》称，玻利维亚的藜麦消费量＂5年间下降了34％，当地家庭已经吃不起这种主

食了，它已经变成了奢侈品＂。《纽约时报》援引研究报告称，蔡麦种植区的儿童营

养不良率正在上升。2013年，《卫报》用煽动性标题提升了人们对这个问题的关注

度：＂素食者的肚子能装下藜麦令人反胃的事实吗？＂该报称，贫穷的玻利维亚人和

秘鲁人正在食用更加便宜的＂进口垃圾食品＂。《独立报》2013年一篇报道的标