太原 2023年公共营养师二级：第二章 人体营养状况测定和评价真题模拟汇编（共113题）.docVIP

太原2023年公共营养师二级：第二章人体营养状况测定和评价真题模拟汇编

（共113题）

1、出现牙龈浮肿、出血或萎缩症状，很可能是因为缺乏（）（单选题）

A.维生素A

B.铁

C.维生素B1

D.维生素C

试题答案：D

2、一成年男性，身高175cm，体重70Kg，其身体质量指数为（）？（单选题）

A.19.8

B.22.9

C.23.6

D.24.7

试题答案：B

3、血常规化验中与营养相关的项目包括（）（多选题）

A.红细胞计数

B.血红蛋白浓度

C.白细胞计数

D.白细胞分类

E.血小板计数

试题答案：A,B,C,D,E

4、WH0推荐的成人每日碘摄入量为（）μg／d。（单选题）

A.90～120

B.150

C.200

D.300

试题答案：B

5、烟酸缺乏所引起的典型皮肤改变是（）（单选题）

A.湿疹

B.对称性晒斑样损伤

C.皮肤干燥

D.脂溢性皮炎

试题答案：B

6、氟的主要排泄器官是（）（单选题）

A.皮肤

B.肝脏

C.肾脏

D.泪腺

试题答案：C

7、4h负荷尿中核黄素排出量（）μg为机体营养状况正常。（单选题）

A.≥1000

B.≥1100

C.≥1200

D.≥1300

试题答案：D

8、谷胱甘肽过氧化物酶（GPX）活力与（）含量密切相关。（单选题）

A.硒

B.铜

C.锌

D.铁

试题答案：A

9、某45岁男子，从事办公室秘书工作，自述最近食欲不振，经常腹泻，每天3～4次，经常失眠、易激动，自觉双手手背灼热、肿胀、轻度瘙痒。要想确证1的诊断，需做（）方面的深入调查或检查。（多选题）

A.膳食调查

B.体格检查

C.尿负荷试验

D.营养缺乏症体征检查

E.经济收入调查

试题答案：A,B,C,D

10、关于系统误差下列说法正确的有（）（多选题）

A.引起系统误差的因素是确定的

B.该误差的大小、方向固定

C.系统误差可以重复出现

D.系统误差遵循的是函数规律

E.系统误差可以靠校正值校正

试题答案：A,B,C,D,E

11、监测体重的意义是（）（多选题）

A.体重反映了人体骨骼、肌肉、皮下脂肪及内脏器官的发育状况

B.体重反映了人体充实度

C.体重间接反映人体营养状况

D.体重过重时，可出现不同程度肥胖，是引发心血管疾病、糖尿病等慢性非传染性疾病的重要原因

E.体重过轻时，可作为营养不良或患有某种疾病的重要指征

试题答案：A,B,C,D,E

12、人体营养状况综合评价包括（）（多选题）

A.膳食调查

B.人体体格测量

C.营养知识评价

D.实验室检测

E.营养不足或缺乏的临床检查

试题答案：A,B,D,E

13、下列关于儿童体重曲线变化的说法正确的是（）（多选题）

A.正常儿童的曲线在正常范围内，并且与参考标准曲线平行

B.体重曲线逐渐趋于平坦，说明在此段时间内儿童体重没有增长，此时应请医生检查，以便寻找原因

C.体重曲线逐渐下降，说明在此时间段内儿童体重降低，应立即找医生查治

D.体重曲线向上偏斜太多，超过了正常值上限很多，说明在此时间段内儿童体重增加过多，也应该请医生检查指导

E.只要体重曲线不下降，便说明儿童生长发育是正常的

试题答案：A,B,C,D

14、下列不是维生素D与钙缺乏的表现的是（）？（单选题）

A.暴露部位对称性皮炎

B.脊柱弯曲

C.鸡胸

D.X形或O形褪

试题答案：A

15、营养缺乏病的诊断可提供营养缺乏病的发生过程，依赖于（）作出诊断？（多选题）

A.膳食史

B.体征

C.生化检查

D.营养意识评估

E.试验性治疗

试题答案：A,B,C,E

16、关于儿童身高和体重监测的说法正确的是（）（多选题）

A.监测对象要有代表性

B.为减少样本数量，可以分层抽样

C.为减少样本数量，可以整群抽样

D.婴儿体重身高的监测通常每月一次，儿童和少年一般一年一次

E.应在每年同一时间进行监测

试题答案：A,B,D,E

17、选择营养监测指标时需要注意的方面有（）（多选题）

A.良好的灵敏度

B.良好的选择性

C.利于建立营养状态因果关系模型

D.成本因素

E.收益因素

试题答案：A,B,C,D

18、氟中毒最明显的病症是（）（单选题）

A.氟骨症

B.氟斑牙

C.神经系统损害

D.抽搐与惊厥

试题答案：B

19、人体营养状况综合评价包括（）（多选题）

A.膳食调查

B.人体体格测量

C.营养知识评价

D.实验室检测

E.营养不足或缺乏的临床检查

试题答案：A,B,D,E

20、孕妇怀孕后（）周开始需每周进行一次腹围测量。（单选题）

A.4

B.8

C.16

D.20

试题答案：C

21、眼球结合膜如石灰样洁白、