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《转基因食品有哪些优势》说明文阅读附答案

《转基因食品有哪些优势》说明文阅读附答案

转基因食品有哪些优势

①世界人口目前已超过70亿，估计在将来50年内还将翻倍。为了供给如此浩大的世界人口，确保足够的粮食供应是一个极大的挑战。转基因食品能够以多种方式满意人类对食物的需求。

②水稻是一些国家和地区主要而且单一的主食，然而，光是大米不能为人体供应全部必要的养分，而包含额外维生素和矿物质的转基因大米，可缓解以大米为主食地区人们普遍的养分不足现象。例如，失明是维生素A缺乏而造成的一个常见问题，瑞士联邦理工学院科学家们培育出来的转基因“黄金”大米，含有高含量的B-胡萝卜素，铁的含量也远远超过一般大米。

③药物和疫苗的生产成本通常很高，有的还需要特别的储存条件。讨论人员致力于开发含有疫苗成分的西红柿和土豆品种，食用了这种西红柿或土豆就可以起到疫苗的作用。而且，这种形式的疫苗比传统疫苗更便利装运、存储和管理。

④转基因并不只限于农作物。例如，土壤和地下水污染是世界性的一个严峻问题，科学家培育的转基因杨树可用于清理土壤的重金属污染。［17教育网］

⑤此外，从作物生长的角度，转基因作物拥有以下优势：

⑥作物抗病虫害力量强。虫害对农作物造成的损失非常惊人，农夫每年使用的化学杀虫剂以吨计。有农药残余的食品对消费者有潜在

千里之行，始于足下。

的健康危害，过度使用杀虫剂和肥料还会