玉竹产地初加工标准 编制说明.pdfVIP

编制说明

一、项目背景

玉竹[Polygonatumodoratum（Mill.）Druce]为百合科黄精属多年生草本

植物，在我国有上千年的用药历史，具有养阴润燥，增强免疫力，扩张血

管、降压抗衰老等功效。秋季采挖，除去须根，洗净，晒至柔软后，反复

揉搓、晾晒至无硬心，晒干；或蒸透后，揉至半透明，晒干。

我国玉竹资源丰富，分布广，全世界有40余种，我国约有30余种，玉

竹在湖南地区拥有较长的栽培历史，玉竹资源丰富且形成了一些优良的地

方栽培种，如“猪屎尾”、“高禾”等，主产地为邵东、新邵、隆回、邵阳、

桂阳、浏阳、益阳等。

湖南玉竹种植面积大，品质优良，被称为“湘玉竹”，是重点培育的“湘

九味”品种之一，也是我省主产中药材品种，种植面积约15万亩，目前在

湘中、湘西广大经济相对落后地区，把种植和加工玉竹作为乡村振兴的重

点产业。

玉竹作为我省的道地药材之一，种植户积累了一定的种植与初加工的

经验，但是，在加工方面存在不规范和不科学等问题。产地调查显示玉竹

的初加工方法大都较为落后，主要是分散的传统家庭模式和小型的加工作

坊，加工的效率低且产品质量不高。

近几年，随着国家对中药材的标准越来越高，湖南地区玉竹的加工技术

和