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厨房消毒记录表.docxVIP

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  • 2023-12-26 发布于海南
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厨房消毒记录表.docx

    厨房消毒记录表

    日期：2021年1月1日至2021年12月31日

    日期

    设备/区域

    清洁剂

    清洁剂浓度（%）

    温度（摄氏度）

    消毒时间（分钟）

    操作人员

    1月1日

    切菜板

    次氯酸钠

    0.1

    45

    10

    张三

    1月2日

    炉灶

    双氧水

    3

    60

    15

    李四

    1月3日

    水槽

    次氯酸钠

    0.05

    50

    20

    王五

    1月4日

    餐桌

    乙醇

    75

    40

    5

    张三

    1月5日

    冰箱

    次氯酸钠

    0.1

    55

    10

    李四

    1月6日

    烤箱

    双氧水

    2

    65

    15

    王五

    提示：以上仅为示例数据，请根据实际情况填写每日的消毒记录。

    注意事项：

    1.每次消毒都要记录，并填写在表格中。

    2.清洁剂浓

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