野菜赛良药种春季常见野菜的养生功效.pptxVIP

野菜赛良药种春季常见野菜的养生功效野菜赛良药种春季常见野菜的养生功效第1页二、荠菜：补肾健脾荠菜：补肾健脾荠菜是一个“地道药材”。中医认为，荠菜味辛甘、性凉平，含有和脾、利水、止血、明目等祛病养生功效，能够治疗高血压、冠心病、痢疾、肾炎等症。荠菜叶嫩根肥，含有诱人清香和美味。含有丰富蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C以及人体所需各种氨基酸和矿物质。春天摘些荠菜嫩茎叶或越冬芽，焯过后凉拌、蘸酱﹑做汤﹑做馅﹑炒食都能够，还能够熬成鲜美荠菜粥。野菜赛良药种春季常见野菜的养生功效第2页三、苦菜：清热凉血苦菜：清热凉血中医认为，苦菜性苦寒，含有蛋白质和各种维生素，有清热解毒、凉血等祛病养生功效，能够治疗乳腺炎、上呼吸道感染、急性咽炎、蜂窝组织炎。苦菜水煎浓缩乙醇提取液，对急性淋巴细胞性白血病﹑急性及慢性粒细胞白血病都有抑制作用。苦菜可炒肉、炒蛋、做汤，或加些大豆粉做成小豆腐吃，亦可沸水烫后蘸面酱食用。野菜赛良药种春季常见野菜的养生功效第3页四、水芹菜：降血压水芹菜：降血压水芹菜有清热解毒、润肺、健脾和胃、消食导滞、利尿、止血、降血压、抗肝炎、抗心律失常、抗菌等祛病养生功效。咱们常吃有猪肉炒水芹、水芹羊肉饺和水芹拌花生仁等。野菜赛良药种春季常见野菜的养生功效第4页五、蕨菜：安神蕨菜：安神吃蕨菜能起到清热滑肠、降气化痰、利尿安神等祛病养生功效。但干蕨菜或用盐腌过蕨菜在吃前最好用水浸一下，使它复原。常见吃法有滑炒脊丝蕨菜、蕨菜扣肉、凉拌蕨菜等。野菜赛良药种春季常见野菜的养生功效第5页六、桔梗：抗溃疡桔梗：抗溃疡桔梗有祛痰、镇咳、镇痛﹑解热﹑镇静、降血糖、消炎、抗溃疡、抗肿瘤和抑菌等祛病养生功效。野菜赛良药种春季常见野菜的养生功效第6页七、刺嫩芽：补肾益精刺嫩芽：补肾益精刺嫩芽被食用个别主要是它嫩芽，能够起到补气、活血、祛风、利湿、止痛、补肾益精等祛病养生功效。野菜赛良药种春季常见野菜的养生功效第7页二、荠菜：补肾健脾荠菜：补肾健脾荠菜是一个“地道药材”。中医认为，荠菜味辛甘、性凉平，含有和脾、利水、止血、明目等祛病养生功效，能够治疗高血压、冠心病、痢疾、肾炎等症。荠菜叶嫩根肥，含有诱人清香和美味。含有丰富蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C以及人体所需各种氨基酸和矿物质。春天摘些荠菜嫩茎叶或越冬芽，焯过后凉拌、蘸酱﹑做汤﹑做馅﹑炒食都能够，还能够熬成鲜美荠菜粥。三、苦菜：清热凉血苦菜：清热凉血中医认为，苦菜性苦寒，含有蛋白质和各种维生素，有清热解毒、凉血等祛病养生功效，能够治疗乳腺炎、上呼吸道感染、急性咽炎、蜂窝组织炎。苦菜水煎浓缩乙醇提取液，对急性淋巴细胞性白血病﹑急性及慢性粒细胞白血病都有抑制作用。苦菜可炒肉、炒蛋、做汤，或加些大豆粉做成小豆腐吃，亦可沸水烫后蘸面酱食用。六、桔梗：抗溃疡桔梗：抗溃疡桔梗有祛痰、镇咳、镇痛﹑解热﹑镇静、降血糖、消炎、抗溃疡、抗肿瘤和抑菌等祛病养生功效。七、刺嫩芽：补肾益精刺嫩芽：补肾益精刺嫩芽被食用个别主要是它嫩芽，能够起到补气、活血、祛风、利湿、止痛、补肾益精等祛病养生功效。