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中药有效成分提取技术现状

目的：综述中药有效成分提取的方法，为提高中药的质量及现有中草药资源

的利用率提供参考。方法：选择适当的提取方法，可对于提高中药制剂的内在质

量和临床疗效。结果：传统常用的提取方法操作简便，成本低，但提取率不高。

而中药提取分离的新技术的应用，使中药提取既符合传统的中医理论，又能达到

提高有效成分的收率和纯度。结论：应加强对这些新技术、新方法用于传统中成

药生产方面的研究，以更好地提高中药制剂的质量及疗效。

标签：中药；有效成分；提取技术

中药有效成分是传统中药治疗疾病的物质基础。植物体内有效成分：目前认

为有生物碱、甙类、黄酮体等；无效成分通常指纤维素、叶绿素、树胶、鞣质等。

选择适当的提取方法提取分离有效成分有利于降低原药毒性，提高药效。传统中

药提取方法有：溶剂提取法、水蒸汽蒸馏法、升华法及压榨法。溶剂提取法有浸

渍法、渗漉法、煎煮法、回流提取法、连续回流提取法等。用传统的提取方法，

操作简便，成本低，但周期长，提取率不高。近年应用高新技术提取分离中药的

有：超临界流体萃取法、膜分离技术、超微粉碎技术、中药絮凝分离技术、半仿

生提取法、超声提取法、旋流提取法、加压逆流提取法、酶法、大孔树脂吸附法、

分子蒸馏法等。尤其是超临界流体萃取技术、超声提取技术、微波萃取技术、酶

法、半仿生提取法、破碎提取法等这些新技术和方法的应用，使得中草药提取既

符合传统的中医理论，又能达到提高有效成分的收率和纯度的目的。本文就此作

一综述。

1中药有效成分的传统提取法

1.1溶剂提取法（LiquidExtraction）溶剂提取法是根据中草药中各成分在溶

剂中的溶解性，选用对活性成分溶解度大，对不需要溶出成分溶解度小的溶剂，

将有效成分从药材组织内溶解出来的方法。当溶剂加到中草药原料中时，溶剂由

于扩散、渗透作用逐渐通过细胞壁透入到细胞内，溶解可溶性物质，而造成细胞

内外的浓度差，于是细胞内的浓溶液不断向外扩散，溶剂又不断进入药材组织细

胞中，如此多次循环，直至细胞内外溶液浓度达到动态平衡，将此饱和溶液滤出，

继续加入新溶剂，直到把所需要的成分完全溶出。中草药成分在溶剂中的溶解度

直接与溶剂性质有关，溶剂的选择遵守溶剂“相似相溶”的规律，是选择适当溶剂

从中草药中提取所需要成分的依据之一[1]。

1.1.1浸渍法（Impregnationmethod）浸渍法是将适度处理的原料用合适的溶

剂在常温或温热条件下浸泡出有效成分的一种方法。本法适用于有效成分遇热易

破坏以及含多量淀粉、树胶、果胶、粘液质的中药的提取。操作简单易行，但浸

出率较差。杨丽玲等[2]研究优选浸渍法提取人参皂苷最佳浸泡时间，采用高效

液相色谱法测定不同浸泡时间提取物的皂苷含量。结果Rb1随浸泡时间延长而

含量增加。

1.1.2渗漉法（Percolationmethod）渗漉法是将适度粉碎的药材置渗漉筒中，

自上往下不断添加溶剂，溶剂渗过药材层向下流动过程中将药材成分浸出的方

法。渗漉属于动态浸出方法，溶剂利用率高，有效成分浸出完全，并直接收集浸

出液。适用于贵重药材、毒性药材及高浓度制剂。渗漉法又分为单渗漉法，重渗

漉法，加压渗漉法，逆渗漉法。俞莉等[3]研究冬凌草的渗漉提取工艺，优选出

渗漉提取的最佳工艺，收集10倍量渗漉液。韩晓珂等[4]通过渗漉法和回流法

提取丹参药渣中脂溶性成分的比较研究，结果渗漉法的最佳工艺及回流法的最佳

工艺所提取的丹参酮ⅡA含量最高。

1.1.3煎煮法（Decoctingmethod）煎煮法指将药材适当处理，加水煎煮，使

其有效成分煎出的方法，其方法分直火提取和蒸气提取。除用于制备汤剂外，同

时也是用于制备散剂、丸剂、片剂、冲剂及注射剂的基本方法之一。所用容器不

宜用铁锅，以免药液变色。陈赟[6]研究煎煮法提取赤芍中芍药苷的方法，经考

察并进行优化。结果最佳煎煮法提取赤芍中提取率为35.4mg/g。此法工序繁琐，

煎煮时间长，但煎煮法符合中医用药习惯，是我国最早使用的传统的浸出方法

[5]，仍是常用的中药提取方法。

1.1.4回流提取法（Refluxextraction）回流提取法是用有机溶剂提取中药成

分，采用回流加热装置，将浸出液加热蒸馏，其中挥发性溶剂馏出后又被冷却，

重复流回浸出容器中浸提原料，这样循环往复，直至有效成分回流提取完全的方

法。受热易破坏的成分的浸出