幼儿园用餐服务工作流程.docxVIP

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幼儿园用餐服务工作流程

1.入园前准备

在幼儿园用餐服务开始之前,需要进行一些入园前的准备工作:

-确定食谱:根据幼儿的营养需要和食物偏好,确定每天的食谱。

-购买食材:准备所需的食材,确保新鲜和安全。

-协调人员:安排厨师和食堂工作人员,确保人员到岗。

-清洁卫生检查:对食堂和厨房进行清洁卫生检查,确保符合卫生标准。

2.用餐服务流程

使用以下步骤为幼儿提供用餐服务:

1.食材准备

-确保食材的新鲜度和质量。

-按照食谱的要求进行加工和准备。

2.烹饪食物

-按照食谱和食材的要求,进行食物的烹饪。

-保持食物的卫生和安全。

3.用餐环境准备

-清洁用餐区域,包括桌

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