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黄豆芽的生长过程观察日记范文多篇

黄豆芽的生长过程观察日记范文3篇

黄豆芽的生长过程观察日记范文（1）

［黄豆芽生长过程］又发现一个生豆芽的方法

话题：黄豆芽生长过程

又发现一个生豆芽的方法，我管它叫原生态，你会非常有趣的观察它…豆芽也称芽苗菜、“活体蔬菜”。根据近代医学研究，具有益寿延年功效的10种食品中，排在第一位的是黄豆及黄豆芽，排在第六位的是绿豆和绿豆芽。市场上卖的豆芽，都长的胖胖的，可能在生豆芽的过程中添加了一些化肥，去市场买都豆芽吃总感到不放心。有的豆芽（特别是黄豆芽）在生产时施用了除草剂，使生长出来的豆芽粗壮而无根。除草剂中含有致癌等物质，而无根豆芽中就吸收了这种毒物。因此，这种无根豆芽不宜食用。还是自己生豆芽吃好，本文以生绿豆芽为例说明自己生极品豆芽的方法。这个方法很好的解决了生豆芽过程中的遮光、透气、加压、保湿等一系列的问题。而且不需要每天去浇几遍水，因为它不是暴露在空气中，减少了感染细菌的机会，所以成功率还是很高的。各位朋友可以试试。过程：泡豆，催芽把露白的豆子放进深颜色的布里包起来，包的时候一定要留出空间取一个花盆（或者旧油壶，下面开细孔）铺上2厘米的沙子（沙子一定要先用喷壶喷湿了，湿度不要太大），把包好豆子的布袋一起放进去盖上沙子，以没过布袋3__4厘米为宜，放到阴凉通风的地方就行两天后第三天第四天第五天瞧，布袋里的豆芽根都露出来了，可以吃了。吃的时候，把布袋整个从沙子里拿出来，洗净外面的沙子，剪去外面的根就可以了成品：洁白，笔直，粗壮，口感好。注意1、在发芽的过程中只要保持沙子表面的湿润就行，不需要太多的水。2、要选能生芽的好豆子，否则可能生不出豆芽。黄豆蛋白质含量虽高，但由于它存在着胰蛋白酶抑制剂，使它的营养价值受到限制，所以人们提倡食用豆制品。黄豆在发芽过程中，这类物质大部分被降解破坏。黄豆芽的蛋白质利用率较黄豆要提高10%左。另外，黄豆中含有的不能被人体吸收，又易引起腹胀的棉子糖等物质，在发芽过程中急剧下降乃至全部消失，这就避免了吃黄豆后腹胀现象的发生。黄豆在发芽过程中，由于酶的作用，更多的钙、磷、铁、锌等矿物质元素被释放出来，这又增加了黄豆中矿物质的人体利用率。黄豆生芽后天门冬氨酯急剧增加，所以人吃豆芽能减少体内乳酸堆积，消除疲劳。近年发现豆芽中含有一种干扰素生剂，能诱生干扰素，增加体内抗生素，增加体内抗病毒、抗癌肿的能力。绿豆芽具有很高的药用价值，中医认为，绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳，调五脏、美肌肤、利湿热，适用于湿热郁滞、食少体倦、热病烦渴、大便秘结、小便不利、目赤肿痛、口鼻生疮等患者，还能降血脂和软化血管。绿豆芽榨汁，加白糖代茶饮，治尿路感染、小便赤热、尿频等症。脸盆发豆芽，最简单的方法哦！豆芽是我们很喜欢吃的菜，营养丰富。可是现在外面买的豆芽有很多添加剂，以至于不敢食用。最近老妈教我怎样在家用脸盆发豆芽，方法非常简单哦。用收纳盒、脸盆、桶发的豆芽：材料：1。绿豆2。报纸3。喷壶（可以用饮料瓶代替，将饮料瓶盖子钻几个孔就好）4。脸盆（不锈钢和塑料的都可以，最好不要透明的。）5。厨房用纸（厚的餐巾纸也可以，这2种纸厚度适合，很吸水，可以防止豆芽烂根）步骤如下：1.绿豆先浸泡8小时左右;

（水多一点）2.厨房用纸铺在脸盆或者桶的底部，1层或者2层都可以，主要用来吸水，也防止豆芽烂根；3.把泡好的绿豆均匀撒在脸盆或者桶的底部；4.用喷壶喷湿铺好绿豆的纸张，底部不要有水流动就好；5.在脸盆或桶的上面盖上报纸，放在阴凉处；（透明的收纳盒需要放在纸箱里面，防止光线射入，因为豆芽喜欢黑暗哦！）6.早晚喷水一次，很快就可以收成了！（M__E）7.豆芽采收时沿着豆芽根部靠近纸的地方用剪刀剪去根就可以了。家庭简易新方法（生豆芽） 这就是我用适用于家庭既简单又

实用方法生的豆芽，很科学的，生出的豆芽直粗长，白嫩。豆芽的好处我就不多说了，我发明的饮料瓶子发豆芽比传统家里发豆芽的方法发出的更粗更长，先看一下成果。我实验了好多种方法这种方法发的豆芽又直又粗又长炒着吃很脆，很好吃呦！用时一周，我把步骤告诉大家：但是现在大家都知道，市场上卖的豆芽都是用化学方法催的，既不对身体好，还有害。今天教懒人方法，一个礼拜发好，发出来的豆芽比超市的还要粗，吃起来还脆。材料：绿豆，塑料瓶，接水容器（如小瓷碗），遮光的布

（我是利用纸箱代替布的）——不透光即可。1、把绿豆泡24个小时左右（可根据水温确定浸泡时间）直到小芽钻出绿豆皮，准备发豆芽过程。浸泡时适当加土霉素，豆芽在生长过程中不长须子。2、把可口可乐瓶子底下钻几个眼用小剪刀阔一下眼的大小以绿豆刚好不钻出来为宜（为了每