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2023-12-30 发布于四川
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玉米须复合饮料及制备方法.pdf

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本发明涉及饮料加工技术领域，具体涉及一种玉米须复合饮料的制备方法，以玉米须、茉莉花、酸枣为原料，包括如下步骤：1)将玉米须、茉莉花混合后进行初步揉捻，然后加入酸枣继续进行复揉，揉捻结束后得到混合料；2)往混合料中加入提取辅助剂和水，提取后过滤得到提取液；所述提取辅助剂由β‑环状糊精、达瓦树胶与甘草提取液组成；3)将提取液制备成饮料。本发明能以本地盛产的酸枣和玉米须为主要原料，开发得到一种无苦涩味，口感风味俱佳，且营养物质含量高的复合饮料，能很好的满足消费市场的需要。

(19)国家知识产权局

(12)发明专利申请

(10)申请公布号CN117297009A

(43)申请公布日2023.12.29

(21)申请号202311525315.3

(22)申请日2023.11.16

(71)申请人湖南滴滴山泉饮用水有限公司

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