植物生理学植物生长.pptVIP

以小麦为例讨论水分在植物一生中的作用★★★主要表现在对种子萌发、植物生长及形态建成、授粉受精及开花结实、休眠等方面影响。1.水分在种子萌发中的作用：吸水是种子萌发的首要条件。如小麦要吸足它重量50%以上的水分才可萌发。2.水分在植物生长及形态建成中的作用：水分是植物细胞扩张生长的动力。充足的水分使细胞产生膨胀压力；如果水分不足，扩张生长受阻，植物生长慢，使植株矮小。如小麦，在拔节和抽穗期间，主要靠各节间细胞的扩张生长来增加植株高度，如果严重缺水，不仅植株生长矮小，而且有可能抽不出穗子，导致严重减产。第53页，讲稿共96页，2023年5月2日，星期三3.水分参与光合作用，光合作用产物是建造细胞壁和原生质的材料。缺水光合作用降低，有机物趋向分解，无效呼吸增加，这些都不利于植物生长。但若水分过多，植物生长很快，茎叶柔嫩，机械组织不发达，易倒伏，抗逆性差，小麦等禾谷类植物易造成后期倒伏。第54页，讲稿共96页，2023年5月2日，星期三4.水分在授粉受精及开花结实中的作用：水分对花的形成过程是十分必要的，雌雄蕊分化期和花粉母细胞、胚囊母细胞减数分裂期，对水分特别敏感。如果水分缺乏或高温干旱，易引起“晒花”，幼穗分化延迟，易引起颖花退化。如小麦则引起花粉畸形，胚囊发育不完全而形成不孕小花，空粒增加。而花期遇雨，则会形成灌花，雨水将雌蕊柱头上分泌物（柱头液）冲掉，花粉大量吸水破裂，授粉不能正常进行。如果作物生长后期阴雨连绵，气温低，光照差，影响光合，有机物形成少，造成秕粒。因此只有充足而适当的水分才能使植物正常生长和发育，达到高产、稳产。第55页，讲稿共96页，2023年5月2日，星期三5.水分在植物休眠中的作用：休眠是植物经过长期进化而获得的一种对环境条件及季节性变化的生物学适应性。小麦成熟过程中，含水量逐渐减少，束缚水/自由水之比增加，原生质状态由溶胶变为凝胶，使种子处于强迫休眠之中。如果小麦成熟期间遇雨，持续时间稍长，便会造成“穗发芽”。因而风干种子安全贮藏必须在安全水以下。秋雨过多时，多年生树木不能及时停止生长和进入休眠，影响越冬性（易受冻害和旱害）。第56页，讲稿共96页，2023年5月2日，星期三四、矿质营养N、P是IAA、CTK、叶绿素和许多Vit的成分，N肥供应充足时，植株高大、叶片浓绿肥厚，功能期延长，分枝多。Ca和Mg构成细胞壁中胶层的成分；Zn与生长素、叶绿素的合成有关，缺Zn时光合降低，生长受阻；Fe、Cu、Mo、K等分别是不同酶的成分或活化剂，缺乏时植物体内物质代谢就会遭受破坏。五、机械刺激：主要是因为机械刺激影响了植株的激素平衡，通常是增加了乙烯的合成，减少生长素的含量。第57页，讲稿共96页，2023年5月2日，星期三六、植物间的相互作用：相生：植株间相互促进，相互利用相克：某种植物排出的物质直接或间接地阻碍他种植物的生长发育并使之从生活环境中脱离的现象。研究植物相生相克、生化他感及其在耕作制度中的应用；调控作物栽培环境从而达到优质高产的理论与技术。第58页，讲稿共96页，2023年5月2日，星期三六、植物间的相互作用：一种植物分泌出特殊物质可抑制或排斥另一种植物。故可利用这种相克，通过轮作的方法，可有效抑制杂草。例如向日葵能抑制马齿苋、曼陀萝花等杂草；高粱能抑制大须芒草、垂穗草等杂草生长，大葱可抑制地下竹节草等杂草生长。第59页，讲稿共96页，2023年5月2日，星期三植物相克谣作物不能胡搭配，乱点鸳鸯必吃亏。葡萄园边栽花椒，葡萄麻辣吃不了。番茄苜蓿忌核桃，两相枯亡长不好。土豆地边莫种瓜，否则免疫作害它。茴香和艾种一起，茴香矮小难长起。芝麻种在高粱地，迟迟不熟把人气。蓖麻种在芥菜前，蓖麻叶子会枯干。水仙铃兰相毗邻，两败俱伤可惜人。芥菜最怕卷心菜，二者千万要分开。丁香厌恶紫罗兰，隔离种植莫迟延。郁金香忌勿忘我，二者不能一起过。作物相克学问多，种植也要讲科学。第60页，讲稿共96页，2023年5月2日，星期三高山植物矮小（高山矮态）的原因：①空气稀薄、光照强、紫外光多，破坏IAA，抑制植物细胞延伸生长。使植株生长缓慢；②水少，土壤瘠薄，造成植物因缺少水、肥而生长不良；③夜温过低，代谢缓慢，生长缓慢；④风力、雨雪、冰雹都较猛烈，机械剌激多，增加了乙烯的含量，减少了生长素的含量，不利植物生长发育。第61页，讲稿共96页，2023年5月2日，星期三干旱地区植物矮小的原因：①水少、温度高、湿度小，常使植物失水超过吸水，植株水分亏，细胞分裂、尤其延伸生长受阻，细胞分化成熟提前，过早停止延伸生长，植株小；②光照强破坏生长素，影响细