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生物化学重点难点.pdfVIP

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  • 2024-01-04 发布于河北
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生物化学重点难点.pdf

    生物化学课程重点和难点

    第一章蛋白质的分子结构与功能

    一、氨基酸：

    1.结构点：氨基酸a（minoacid）是蛋白质分子的基本组成单位。构成天然蛋白质分子的

    氨基酸约有20种，除脯氨酸为。-亚氨基酸、甘氨酸不含手性碳原子外，其余氨基酸均为L-。-氨基酸。

    2.分类：根据氨基酸的R基团的极性大小可将氨基酸分为四类：①IE极性中性氨基酸

    8（种）；②极性中性氨基酸7（种）；③酸性氨基酸G（lu和Asp）；④碱性氨基酸L（ys、Arg和His）。

    :、肽键与肽链：

    肽键p（eptidebond）是指由一分子氨基酸的a-竣

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