大米加工生产线成成套设备实施方案.docxVIP

11、技术实施方案

一、升级改造

1.1、设计依据与主要设计参数

1.1.1、依据的主要标准、规范

依据国家大米加工行业标准设计

1.1.2、主要设计参数及要求

①、本设计为日产120吨大米加工生产线成成套设备。

②、技术要求：带料生产加工国标三等早籼稻按国家大米标准三级，出

米率达到65%及以上。

1.2、设计原则

成套设备的设计应本着安全、节能环保、低破碎、经济实用、低作业成本、便于操作的原则，并考虑到人员操作简便和维护方便，采用在国内容易获得的零

部件，最终为用户提供一套性价比高的大米加工成套设备。

1.3、设计条件和总体要求

1.3.1、原粮为本地产或周边地区的籼稻，质量要求达到现行国家标准

(GB1350-1999)中上等标准。可以生产中国南方大米市场上的常规大米，如普

通米、抛光米、高精度米等。

二、工艺设计

1.4、工艺流程

1、原粮接收清理工艺流程图：下粮坑→提升机→平面回转筛→提升机→稻

谷仓

2、大米加工工艺流程图：稻谷仓→平面回转清理筛→流量秤→去石机→磁选器→砻谷机→重力谷糙分离筛→磁选器→一道米机→二道米机→三道米机→白米分级筛→凉米仓→抛光机→抛光机→色选机→色选机→曲面抛光机→白米

分级筛→成品仓→打包。

1.5、工艺流程设计说明

1.5.1、清理工序

原粮接收清理：稻谷从下粮坑经提升进入平面回转筛初清，利用平面回转筛

初步清理稻谷中的大杂、小杂、轻杂等，确保加工的原粮干净无杂，然后进入稻

谷仓暂存。

稻谷从稻谷仓出来后再次进入平面回转筛清理，确保稻谷干净无杂，然后进入TQSX125型吸式比重去石机去除粮食中的并肩杂质(如石头、砂砾、铁块等),该机在负压状态下工作，具有处理量大、扬尘小、去石效率高、操作维护简单、石中含粮少等特点；去石机可利用电容式料位器达到有料开机，无料停机的自动

功能。

在砻谷机、头道碾米机、头道抛光机的设备前道设置磁选设备，以去除稻谷

及大米中的磁性杂质，确保设备的安全正常运转、使用寿命及成品的食用安全。

在清理工序的各扬尘产生点设置吸风装置，在密闭状态下进行控制和减少车

间扬尘。

通过清理原粮接收清理及车间清理，加工前净谷杂质总含量≤0.5%,每10公斤

粮食砂石含量小于1粒，每公斤砂石含粮小于20粒，确保加工稻谷的品质。

1.5.2、砻谷及谷糙分离工序

用国内先进的全自动气动砻谷机，该设备采取同步齿形带变速传动，自动化程度高，能够将产量数字化显示调节，采用先进的振动喂料器，确保稻谷自动分级均匀，具有来料自动开机、停料自动关机的功能。该机具有操作简单、维护方便、脱壳率高且稳定、噪音低、无漏油等特点。砻谷前设置缓冲斗，以保证后路

工序流量的稳定。

谷糙分离工序选用最新式的单体的重力谷糙分离筛，该机操作简单、维护方便，利用电容式料位器可达到有料开机，无料停机的自动功能，并且采用不锈钢

鱼鳞筛板，设备的耐用性能好。

本工序脱壳率控制在85%-90%左右，回砻谷占总流量的5%-10%左右。

1.5.3、碾米工序

当前碾米工序采用先进的多机轻碾工艺。利用三道卧式砂辊米机连续碾白，实现多机出白，多机轻碾，达到米粒光洁，且增碎小。采用双辊双电机，产量大，

配备优质电机，降低能耗，增强设备稳定性。

针对加工优质米或高水分的特点，采用碾米机自身喷风，米机风网强拉风相

结合的风网形式，能有效的解决碾米过程中的结糠问题，并且能降低米温、减少

增碎、保证大米表面洁净无浮糠。

合理配置各道碾米机的碾白室结构参数，根据米粒的抗剪压强度，设计碾白

室的压力曲线，有效地防止了大米增碎。

本工序中，在溜管管路中增加气动三通，针对不同产品要求，既可双机出白、

也可以三机出白，还安装有回机米入口。

1.5.4、普米整理及凉米工序

图纸工艺设计上本工程白米整理由白米分级筛完成，主要是分离成品(普米)

中的部分碎米和米灰，以减轻后路设备的使用压力，确保精米加工的加工效果。

普米分级完成后，大米进入凉米仓，多个凉米仓组合凉米，并配合机械通风凉米，以确保大米能够在短时间内冷下来，到后续抛光过程，有效减少碎米，保

证抛光的亮度效果及色泽效果，以增强精米的加工价值。

1.5.5、抛光、色选工序

采用卧式抛光机连续二次抛光，然后最后一道使用曲面抛光机，抛光的效果更能适应市场要求。抛光辊采用不锈钢辊，抛出的米光泽度好，美观。抛光机配

备自动着水、喷雾、恒温及强拉风装置。

根据原粮的情况，设置二道色选来去除米流中的异色粒及腹白、黄粒，使加

工出的成品达到市场要求。可以根据原粮情况和市场要求，决定色选道数。

1.5.6、成品分级工序

由白米分级筛对成品进行再分级，分离整米和大、小碎米。可以有效调节整

精米率，亦能自由调节成品米的含碎率。至此，进入成品仓，设计共2个成品仓