快餐店就餐区防疫演示.pptxVIP

快餐店就餐区防疫演示汇报人：XX2023-12-25

目录CONTENTS引言就餐区防疫设施及布局员工防疫操作规范顾客防疫指导与宣传应急预案与处置措施总结与展望

01引言CHAPTER

在新冠疫情期间，快餐店作为公共场所，防疫措施的实施对于保障员工和顾客的健康安全至关重要。防疫重要性政府和相关卫生部门对于餐饮业的防疫要求越来越严格，快餐店需要遵守相关法规，积极采取防疫措施。法规要求通过展示防疫措施，快餐店可以提升顾客对于餐厅卫生和安全的信任度，从而增加顾客数量和忠诚度。提升顾客信任度目的和背景

展示员工健康监测、佩戴口罩和手套等防护措施，以及定期消毒和清洁餐厅的流程和标准。员工健康管理演示顾客在快餐店内的就餐流程，包括测量体温、手部消毒、佩戴口罩等要求，以及保持社交距离和避免聚集的措施。顾客就餐流程展示餐厅在通风、空气净化和环境卫生等方面的改善措施，以及加强清洁和消毒的频率和标准。餐厅环境改善演示餐厅内防疫宣传和提示的布置情况，包括海报、标语、提示牌等，以及向顾客提供防疫知识和建议的措施。防疫宣传和提示演示内容概述

02就餐区防疫设施及布局CHAPTER

在入口处设置体温检测设备，对每位进入餐厅的顾客进行体温测量，确保没有发热症状。体温检测健康码核验口罩佩戴要求顾客出示健康码，并进行核验，确保顾客近期没有接触过疫情高风险地区。要求顾客在进入餐厅前必须佩戴口罩，未佩戴口罩者不得入内。030201入口处防疫措施

根据防疫要求，减少就餐区的座位数量，确保顾客之间的安全距离。减少座位数量合理安排座位间距，保证相邻座位之间的距离不小于1米，减少病毒传播的风险。座位间距在座位之间设置隔离屏障或隔板，进一步增加顾客之间的防护。隔离措施座位安排与间距

清洁与消毒设施消毒用品在就餐区提供消毒洗手液或消毒湿巾，方便顾客随时进行手部清洁。餐具消毒确保餐具经过严格的清洗和消毒流程，使用高温蒸汽或紫外线消毒设备对餐具进行彻底消毒。环境清洁定期对就餐区进行全面清洁，包括桌面、椅子、地面等，保持环境整洁卫生。

03员工防疫操作规范CHAPTER

每日对员工进行体温检测和健康状况登记，发现异常及时上报。健康监测鼓励员工接种新冠疫苗，提高群体免疫水平。疫苗接种根据当地防疫要求，定期组织员工进行核酸检测，确保员工健康。定期核酸检测员工健康管理

手套接触食品的员工需佩戴一次性手套，并定期更换。防护服根据工作需要，员工需穿戴防护服、帽子等防护用品。口罩员工在工作期间必须佩戴口罩，且需定期更换。个人防护用品佩戴

规范操作流程在每位客人用餐前，对餐桌、餐具等进行全面消毒。在餐厅内设置安全距离标识，引导客人保持安全距离。推广无接触点餐方式，如扫码点餐、自助点餐等，减少人员接触。定期开窗通风或使用空气净化设备，保持室内空气流通。餐前消毒保持社交距离无接触点餐定期通风

04顾客防疫指导与宣传CHAPTER

保持安全距离在店门口设置明显的安全距离标识，提醒顾客保持至少1米的安全距离。佩戴口罩要求所有进店顾客必须佩戴口罩，未佩戴口罩者不得入内。测量体温在入口处设置体温测量点，对每位进店顾客进行体温检测，体温异常者不得入内。顾客进店指引

03定期消毒对餐桌、餐具等高频接触物品进行定期消毒，确保顾客用餐安全。01分餐制提倡分餐制，避免多人共用餐具和食物。02减少交谈鼓励顾客在用餐过程中减少交谈，以降低飞沫传播的风险。用餐过程中的防疫要求

防疫知识宣传在店内明显位置张贴防疫知识宣传海报，提醒顾客注意个人卫生和防护措施。就餐指南提供就餐指南，告知顾客在快餐店的防疫要求和注意事项。健康码使用指南指导顾客如何使用健康码，以便在需要时提供个人健康状况信息。宣传资料展示

05应急预案与处置措施CHAPTER

立即隔离将疑似病例引导至独立隔离区，与其他顾客和员工保持安全距离。报告相关部门拨打当地卫生部门或疾控中心的电话，报告疑似病例情况。提供详细信息向相关部门提供疑似病例的详细信息，包括症状、接触史等。配合调查协助相关部门进行调查，提供必要的支持和配合。发现疑似病例的处置流程

立即停止营业，封闭就餐区域，禁止人员进出。封闭就餐区使用专业消毒设备对就餐区进行全面消毒，包括桌面、椅子、餐具等。消毒处理在消毒过程中和消毒后，保持就餐区域通风良好。保持通风在重新开放前，对就餐区进行持续监测，确保环境安全。后续监测就餐区临时封闭及消毒措施

发现疑似病例后，第一时间向当地卫生部门和疾控中心报告。及时报告与相关部门保持密切沟通，及时了解疫情动态和政策要求。保持沟通接受相关部门的检查和指导，按照要求落实防疫措施。配合检查与相关部门共享防疫信息和经验，共同应对疫情挑战。信息共享与相关部门的沟通协调

06总结与展望CHAPTER

顾客防疫指南向顾客传达了在快餐店就餐时需要注意的防疫事项，如佩戴口罩、保持社交距