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其身正，不令而行；其身不正，虽令不从。——《论语》
2022年河南农业大学食品科学与工程专业《微生物学》期末试卷
A(有答案）
一、填空题
1、细菌表面常有毛状附属物，其中用于运动的称为______，帮助细菌附着到物质表面的
称为______，在不同菌株间传递遗传物质的称为______。
2、病毒一步生长曲线有三个最重要的特征参数，即______期（包括______期和______期）
和______期的长短以及______的大小。
3、呼吸保护是指______菌科的菌种能以极强的______作用迅速将周围环境中的______消耗
掉，使细胞周围围环境处于______状态，借此保护固氮酶。
4、对培养基pH进行内源调节的主要方式是借______调节和以______作备用碱调节两种；
外源调节是根据实际需要从外界流加______或______液调节培养液的pH值。
5、真菌生长在基质内的菌丝称为______，其功能主要是______，伸出基质外的菌丝称为
______，其功能主要是______。
6、微生物在其体制等方面具有一系列的优势，如______、______、______、______和______
等。
7、影响微生物生长的主要因素有______、______、______、______和______等。
8、生物固氮所必需的四个条件是______、______、______和______。
9、一个核苷酸被另一核苷酸替代引起的突变称为______。
10、当前已开发的新型疫苗有______、______、______、______、______和______等。
二、判断题
11、质粒是独立存在于许多微生物细胞内的核外DNA分子。（）
12、目前已知的致病微生物都是化能有机异养型生物。（）
我尽一杯，与君发三愿：一愿世清平，二愿身强健，三愿临老头，数与君相见。——《白居易》
志不强者智不达，言不信者行不果。——墨翟
13、在青霉素的生产中，为了提高青霉素的产量，让培养基的主要营养物只够维持青霉菌
在前40h的生长，而在40h后靠低速连续补加葡萄糖和氮源等，使菌“半饥饿”。
（）
14、整合在宿主基因组上的前噬菌体暂时没有侵染性。（）
15、霉菌、酵母菌均是没有分类学意义的普通名称。（）
16、迄今为止利用细胞壁的成分作为鉴定主要指标的微生物是酵母菌类。（）
17、一般显微镜直接计数法比平板涂布法测定的细菌数少。（）
18、微生物与其他生物之间的关系只有互利或互害的关系。（）
19、Mu噬菌体是一种以大肠杆菌为宿主的温和噬菌体，以裂解生长和溶源生长两种方式
交替繁衍自己。其基因组上除含有为噬菌体生长繁殖所必需的基因外，还有为转座所必需
的基因，因此它也是最大的转座因子，全长约39kb。（）
20、现代免疫概念认为免疫就是指机体免除传染性疾病的能力。（）
三、选择题
21、某些蓝细菌会产生一种致人肝癌的毒素，这类蓝细菌例如（）。
A.螺旋蓝细菌
B.鱼腥蓝细菌
C.念珠蓝细菌
D.微囊蓝细菌
22、在以下4种微生物中，进行好氧、化能异养的自生固氮菌是
（）。
A．维涅兰德固氮菌
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