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乙酰化己二酸双淀粉和乙酰化二淀粉甘油酯制备工艺及性质研究的开题报告

一、研究背景

乙酰化己二酸双淀粉和乙酰化二淀粉甘油酯是一种常用的改性淀粉材料，具有较好的耐高温、耐酸碱等性质，常被用于包装材料、构造材料、纺织品等领域。在美容领域，这种材料也被广泛应用于各种面膜、护肤品的配方中，因为它具有优异的回弹性和保湿效果。因此，研究乙酰化己二酸双淀粉和乙酰化二淀粉甘油酯的制备工艺及性质，对应用于各领域中的发展具有重要的意义。

二、研究目的

本研究旨在通过优化乙酰化己二酸双淀粉和乙酰化二淀粉甘油酯的制备工艺，得到高质量的产品并研究其性质。

三、研究内容

1.研究不同工艺条件对乙酰化己二酸双淀粉和乙酰化二淀粉甘油酯的制备及性质的影响。

2.测定制备出的乙酰化己二酸双淀粉和乙酰化二淀粉甘油酯的物理性质，包括粘度、热稳定性、热塑性等。

3.对乙酰化己二酸双淀粉和乙酰化二淀粉甘油酯进行分析鉴定，包括傅里叶变换红外光谱、核磁共振等。

四、研究方法

1.合成乙酰化己二酸双淀粉和乙酰化二淀粉甘油酯的实验条件包括淀粉的溶液浓度、乙酰化剂与淀粉的比例、反应温度、反应时间等参数，通过单因素和正交实验优化制备条件。

2.对制备出的乙酰化己二酸双淀粉和乙酰化二淀粉甘油酯进行物理性质的测试。

3.利用傅里叶变换红外光谱、核磁共振等方法对乙酰化己二酸双淀粉和乙酰化二淀粉甘油酯进行分析鉴定。

五、预期结果

通过优化制备工艺，本研究预期能够得到高质量的乙酰化己二酸双淀粉和乙酰化二淀粉甘油酯样品，并且得到这些材料的物理性质测试结果。此外，本研究还将对这些材料的结构进行深入分析鉴定，为进一步研究这些材料的性质奠定基础。

六、研究意义

本研究的成果将为乙酰化己二酸双淀粉和乙酰化二淀粉甘油酯在包装、建筑、纺织、化妆品等领域的应用提供更好的科研支持，为产业升级和发展提供新的材料和技术支持。同时，本研究的方法和思路也可为改性淀粉等材料的研究提供借鉴和参考。