2022饮食健康趋势及产品创新研究-26页.pptxVIP

饮食健康趋势及产品创新研究

目录1健康,大势所趋2健康范围内的食品创新3消费者健康认知及需求状况4特征人群健康需求洞察

健康，大势所趋3?

疾病高发不断警示，国民三减行动刻不容缓油、盐、糖摄入结构不科学超重肥胖、膳食相关慢性病问题显现我国人口超重肥胖比例扩大，慢性病致死人数显著上升我国人均油、盐、糖摄入过量2020年中国人均油盐摄入量及建议摄入量(g)实际人均每日摄入量营养学会建议摄入量1992-2020年中国超重肥胖趋势（%）50%烹调用油烹调用盐食糖43.2g9.3g30g25g-30g5g20%10%4%1992202025g成年人儿童2019-20年慢性病死亡人数占比（%）2012-20年中国食糖消费量（万吨）1580154028%12%14901500149013901350+2%89%2020年慢性病占总死亡人数14%201220132014201520162017201820192020高血压糖尿病慢性阻塞性肺病vs.2019上升4?数据来源：2021年中国居民膳食指南科学研究报告；中国糖业协会；2020年中国居民营养与慢性病状况报告；益普索整理分析

国家积极助力国民饮食健康化的发展，从而降低慢性疾病死亡风险政府的政策宣导不断加强平衡膳食模式，降低慢性疾病死亡风险2017年《国民营养计划（2017-2030）》在“