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一种长白山果复合型功能性饮料及其制备方法.pdfVIP

一种长白山果复合型功能性饮料及其制备方法.pdf

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    本发明提供了一种长白山果复合型功能性饮料及其制备方法，涉及饮料制备领域。由以下重量份数的原料制备得到：蓝莓71.4份、软枣猕猴桃35.7份、红姑娘17.85份、黄原胶0.2份、柠檬酸0.55份、甜味剂0.1～1.925份和水124.95份。本发明采用富含多种维生素和微量元素的山果作为饮料的配方，以绿色健康为基准，采用0.77％区间的木糖醇或0.04％区间的阿斯巴甜代替蔗糖技术，制作出口感与色泽俱佳的无糖饮料，解决了饮料中糖量过高引发疾病等问题，达到了无糖、低热量等健康诉求，适合糖尿病或肥胖人群可

    (19)国家知识产权局

    (12)发明专利申请

    (10)申请公布号CN117322564A

    (43)申请公布日2024.01.02

    (21)申请号202311457886.8

    (22)申请日2023.11.04

    (71)申请人吉林医药学院

    地址132011

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