2022年广西职业院校技能大赛中职组《烹饪》赛项比赛实施方案.pdfVIP

2022年广西职业院校技能大赛

中职组《烹饪》赛项

比赛实施方案

一、比赛时间

（一）报到时间：2022年3月23日。

（二）比赛时间：2022年3月23—25日。

二、比赛地点

南宁市第一职业技术学校新阳校区，南宁市新阳北一里路

19号。

三、比赛项目

本次比赛设立《烹饪》赛项，比赛为个人赛，分中餐热菜、

西餐热菜、中西式面点、冷拼与雕刻4个分小项。

四、组队及参赛对象

（一）组队方式及人数要求。

1.本赛项为个人赛。所有参赛选手必须以个人的形式参加完

本赛项的比赛。参赛选手的资格审查通过之后原则上不得再更

换。

2.市属、县级中等职业学校以市教育局为单位报名参赛,

每校参赛限报3人（含3人），各市代表队参赛名额分配明细见

下表。区直中等职业学校（含技工学校）以学校为单位报名参

赛，每校限报3人。参赛选手由组队单位选定。

1

中职组《烹饪》赛项各市代表队拟定参赛名额分配明细表

各市代表队拟定参赛名额分配明细表（人）

子赛项名称冷拼与雕刻西餐热菜中餐热菜中西式面点小计（人）

各市

南宁市99111140

柳州市445518

桂林市445518

梧州市444416

北海市223310

防城港市11114

钦州市334414

贵港市334414

玉林市445518

百色市444416

贺州市22228

河池市333312

来宾市22228

崇左市22228

合计47475555204

3.各参赛选手可指定指导教师，指导教师须为本校专职或

兼职教师，且数量不得超过选手数量。

（二）参赛选手资格。

2

1.参赛选手须为中等职业学校（含技工学校）全日制正式学

籍的在校学生,性别不