餐饮服务手册.docx

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餐饮效劳手册

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餐饮资料-效劳员手册

第一节:仪容仪表一、仪容、仪表

仪容:指容貌,是员工的本身素养的表达,反映了企业的治理水平,满足客人的需要,也反映了我们员工的自尊自爱。

仪表:指人的外表,包括人的服饰和姿势方面,是个人精神面貌的外观表达。二、标准:

整体:整齐清洁,自然,大方得体,精神奕奕,布满活力。

头发:头发整齐、清洁,不行染色,不得披头散发。短发前不及眉,旁不及耳,后不及衣领,长发刘海不过眉,过肩要扎起〔使用公司统一发夹,用发网网住,夹于脑后〕,整齐扎于头巾内,不得使用夸大刺眼的发夹。

耳饰:只可戴小耳环〔无坠〕,颜色清淡。

面貌:精神饱满,表情自然,

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