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功能性食品管理及法规wl课件
功能性食品概述功能性食品的管理功能性食品法规功能性食品的未来发展案例分析contents目录
01功能性食品概述
功能性食品是指具有特定营养保健功能或预防慢性疾病的食品，除具有基本营养价值外，还具有调节人体生理功能的作用。定义根据功能的不同，功能性食品可分为营养补充型、强化型、机能型和保健型等。分类定义与分类
功能性食品起源于日本，最初是为了满足特殊人群的特殊需求而开发的。起源发展现状随着人们对健康需求的增加和科技的进步，功能性食品逐渐成为全球范围内的研究热点。目前，功能性食品已经广泛应用于各个领域，成为现代食品的重要组成部分。030201功能性食品的发展历程
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