厨房里的化学研究性学习设计方案.docx

厨房里的化学争论性学习设计方案

争论课题名称：

厨房里的化学

设计者姓名

所在学校

所教年级

初三

争论学科 化学

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一、课题背景、意义及介绍

1、背景说明〔怎么会想到本课题的〕：

所谓民以食为天，在我们日常生活中烧饭与做菜都应值得我们留意。由于病从口入这个缘由。饮食的卫生与科学方法直接关系到我们自己的安康。在现在的厨房中卫生已经不再是问题了，而科学的饮食才是真正重要的。科学的饮食可以防止人们进入饮食误区作为中学生，我们应当具备肯定的化学学问，把我们所学到的化学学问应用于生活，把化学带进厨房，丰富我们的生活，使我们具备肯定的生活常识。本课题通过对厨房的化学学问的探