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第一章酒店法概述
案例
2024年3月17日下午4点，王先生入住了广安门铁
“
路宾馆的2403房间，房价为每日148元。次日下午2
点，他在宾馆前台退房离店。当时，效劳员要求
他多支付半日的房费。
”
王先生认为，该宾馆的做法没有法律依据，属于
霸王条款，违背了公平交易原那么。因此，他起
诉到法院，要求宾馆退还多收他的房费74元，并
赔偿他因起诉所花费的交通费，住宿费，饮食费，
误工费等共计6000多元。
广安门铁路宾馆销售部的负责人表示，中午12点
前退房结账是酒店业的行规，也是国际惯例，大
多数宾馆也是这么做的。此做法并没有违法规定。
第一节酒店立法概况
关于酒店法最早的记载始于古巴比论的?汉莫拉比
法典?，该法典规定在啤酒中掺水可以处死刑。
“
是目前所知的世界上第一部比较完整的成文法典。
汉谟拉比法典将人分为三种等级：
”
1.有公民权的自由民；
2.无公民权的自由民；
3.奴隶〔包括：王室奴隶、自由民所属奴隶、公
民私人奴隶〕；
“如果一个人击落他的牙齿，他的牙齿也该被同
等的打掉。〞
近现代意义的酒店法发源于英国，正是英国的普通法首先
宣布饭店负有保证旅客生命健康的社会责任。
“
一、酒店法的概念
广义的酒店法应该指规定酒店成立、经营过程中一切权利
”
义务关系法律标准的总称。包括?合同法?，?劳动法?等。
狭义的酒店法仅指?酒店法?本身。
二、酒店立法的根本原那么和作用
1.酒店立法的根本原那么
“
〔1〕平等原那么。酒店经营者与住宿者之间的法律关系实
质上是一中民事法律关系，双方都是平等的民事法律主体。
”
〔2〕自愿原那么。在酒店经营中，住宿者有权根据自己的
意愿选择住宿酒店以及选择接受酒店经营。同样，酒店经
营者也不得强制住宿者接受其不愿选择的效劳。也不得拒
绝住宿者通常的要求。
〔3〕公平原那么。经营者和住宿者都应当在不侵害他人合
法权益的根底上实现自己的利益。不得滥用自己的权利。
“
〔4〕老实信用原那么。民法上“帝王原那么〞。不得在经
营活动中欺诈、欺骗住宿者。
2、酒店立法的作用
”
〔1〕是约束酒店和客人双方行为的准那么。
〔2〕是酒店和消费者权益的保证。
〔3〕是经营者进行酒店管理的有力手段。
〔4〕是国家机关进行行政管理和宏观调控的依据。
三、世界范围内酒店法的开展
〔1〕大陆法系的日本，早在20世纪50年代就出台了?旅馆
“
业法?
〔2〕而英美法系的美国由于以判例法为主，所以也没有成
”
文法
四、我国酒店立法现状
目前我国没有单一的成文酒店法，散见于?民法通那么?、?
合同法?等法律中
第二节酒店法律关系
一、酒店法律关系
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