《 地理标志产品平舆白芝麻》（征求意见稿）.docx

ICS

CCS

41

河南省地方标准

DB41/TXXXX—XXXX代替DB41/T798-2013

地理标志产品平舆白芝麻

（征求意见稿）

XXXX-XX-XX发布

XXXX-XX-XX实施

河南省市场监督管理局发布

I

DB41/TXXXX—XXXX

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

根据原国家质量监督检验总局颁布的《地理标志产品保护规定》和GB17924-2008《地理标志产品标准通用要求》制定。

本文件由河南省农业农村厅提出并归口。

本文件主要起草单位：平舆县芝麻产业办公室、平舆市场监督管理局、平舆县农业农村局、平舆县农科站、平舆康博汇鑫油脂有限公司。

本文件主要起草人：陈拥华、姚保平、韩庆华、李锋、陈韬、冯贺奎、杨华涛、闫占峰、刘俊峰、吴红波、陶庆民、姚红丽、唐建群、陈勇、戚天恩、王合宝。

2

DB41/TXXXX—XXXX

地理标志产品平舆白芝麻

1范围

本文件规定了地理标志产品平舆白芝麻的术语和定义，地理标志产品保护范围，分级及实物标准样，耕种，品质要求，试验方法，检验规则，标志、标签、包装、运输和贮存。

本文件适用于由原国家质量技术监督检验检验行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的平舆白芝麻。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB4407.2经济作物种子第二部分：油料类

GB5009.3食品中水分的测定

GB5009.5食品中蛋白质的测定

GB5009.6食品中脂肪的测定

GB5009.11食品中总砷及无机砷的测定

GB5009.12食品中铅的测定

GB/T5009.15食品中镉的测定

GB5009.17食品中总汞及有机汞的测定

GB5009.33食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定

GB5009.110植物性食品中氯氰菊酯和溴氰菊酯残留量的测定

GB5009.168食品中脂肪酸的测定

GB/T5490粮油检验一般规则

GB/T5491粮食、油料检验扦样、分样法

GB/T5492粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定

GB/T5494粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验

GB/T5519谷物与豆类千粒重的测定

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T8321.10农药合理使用准则

GB/T11761-2021芝麻

GB/T17109粮食销售包装

GB17924地理标志产品标准通用要求

GB/T24904粮食包装麻袋

GB/T26433粮油加工环境要求

NY/T391绿色产品产地环境质量

NY/T496肥料合理使用准则通则

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DB41/TXXXX—XXXX

SB/T10148.2粮油加工机械通用技术条件机械加工技术要求

国家质量监督检验检疫总局令第75号.定量包装商品计量监督管理办法.2005年

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

白芝麻

种皮为白色、乳白色的芝麻不低于95%。

3.2

平舆白芝麻

在第4章规定的范围内的自然生态环境条件下，选用当地的白芝麻良种进行繁育，经栽培而成，具有“籽白皮薄、口感醇香、后味甘甜、出油率高”为主要品质特征的白芝麻。

3.3

纯质率

净芝麻仁（其中不完善粒折半计算）占试样的质量分数。

3.4

不完善粒

籽粒不完善但尚有使用价值的颗粒，包括未熟粒、虫蚀粒、破损粒和生霉粒。

3.5

杂质

除芝麻以外的其他物质和无使用价值的芝麻籽粒，包括有机杂质、无机杂质和通过规定筛层的筛下物。

a)筛下物：通过直径1.0mm圆孔筛的物质；

b)无机杂质：砂石、泥土、砖瓦块及其它无机物质；

c)有机杂质：无食用价值的芝麻粒、异种粮油籽粒以及其它有机物质。

3.6

含油量

净芝麻中粗脂肪的质量分数。

3.7

色泽、气味

一批芝麻的综合色泽、气味

4地理标志产品保护范围

平舆白芝麻地理标志产品范围限于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志保护产品规定》批准的范围，即现河南省平舆县境现辖的行政区域内，地理位置在北纬32°40′~33°10′,东经114°24′~114°56′之间。见附录A。

5分级及实物标准样

5.1分级

4

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