5.3.细胞呼吸的原理和应用第1课时课件2023-2024学年高一上学期生物人教版必修1.pptxVIP

第3节细胞呼吸的原理与应用第五章（第一课时）

问题探讨糖类ATP生物体生命活动的主要能源物质生物体生命活动所需的直接能源物质细胞呼吸糖类中储存的能量如何转化为生命活动所需要的直接能量ATP呢？

一、细胞呼吸实质：细胞内的有机物氧化分解，并释放能量。细胞呼吸是否都需要氧？生物在有氧和无氧条件下是否都能进行细胞呼吸呢？

探究·实践：探究酵母菌细胞呼吸的方式酵母菌是一种单细胞的真菌，在有氧和无氧的条件下都能生存，属于兼性厌氧菌资料1、发面过程中需要酵母菌参与，酵母菌在敞开的有氧环境中产生气体使面团膨胀资料2、家里制作果酒时，需要密封瓶盖，但是一段时间后又需要不时拧松瓶盖。

提出问题作出假设无氧CO2+酒精产生CO2有氧产生问题：酵母菌什么条件下产生CO2,什么条件下产生酒精？根据已有的知识和生活经验，针对所提出的问题作出假设。探究·实践：探究酵母菌细胞呼吸的方式

实验思路：分析变量自变量:因变量:无关变量分别给酵母菌提供有氧和无氧的条件，一段时间后检测其产物是否含酒精或二氧化碳。设计实验怎样控制？怎样检测？有氧/无氧条件是否产生酒精/CO2影响（相同且适宜）

（1）检测CO2（2）检测酒精酒精+重铬酸钾（浓硫酸溶液）：橙色→灰绿色①使澄清石灰水变浑浊②溴麝香草酚蓝：蓝→变绿→再变黄根据浑浊程度检测CO2产生的多少根据其变黄色时间的长短，检测CO2产生的多