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酒的分类和酒桌文化研究课件
目录酒的分类酒的酿造工艺酒桌文化酒与健康酒的品牌与市场
酒的分类01
中国传统的蒸馏酒,以曲、麸、水为主要配料。白酒是中国最古老、最广泛的酒精饮料,历史悠久。它是以曲、麸、水为主要配料,经过蒸馏、陈酿而成的高度酒。根据不同的酿造工艺和风味特点,白酒可以分为酱香型、浓香型、清香型等多个品种。白酒
用葡萄为原料酿制的酒,色泽呈红色。红酒是用葡萄为原料酿制的酒精饮料,色泽呈红色。在酿造过程中,红酒会经过长时间的橡木桶陈酿,从而获得更加丰富和复杂的口感。红酒富含多种维生素和抗氧化物质,适量饮用有益健康。红酒
以麦芽为主要配料,经过发酵酿制而成的低度酒。啤酒是一种以麦芽为主要
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