酒店公共区域设施清洁与消毒培训.pptxVIP

酒店公共区域设施清洁与消毒培训汇报人：XX2024-01-06

培训背景与目的清洁用品与设备介绍公共区域设施清洁方法演示消毒程序及操作规范讲解员工个人防护与卫生习惯培养检查评估与持续改进计划制定目录

01培训背景与目的

酒店行业卫生标准是指酒店必须遵守的卫生规定和要求，包括客房、餐厅、会议室等各个区域的卫生标准。卫生标准卫生监管部门负责对酒店的卫生状况进行监督和检查，确保酒店符合相关卫生标准。监管机构酒店行业卫生标准概述

公共区域设施是客人频繁接触的区域，如果不进行及时清洁和消毒，容易滋生细菌和病毒，对客人健康造成威胁。清洁和消毒不彻底的公共区域设施会给客人留下不良印象，影响酒店声誉和形象。公共区域设施清洁与消毒重要性酒店形象客人健康

培训目标通过本次培训，使员工掌握公共区域设施清洁与消毒的基本知识和技能，提高员工卫生意识和操作规范性。预期效果员工能够熟练掌握公共区域设施清洁与消毒的方法和技巧，确保公共区域的卫生状况符合酒店卫生标准，为客人提供健康、安全的住宿环境。同时，提高员工卫生意识和责任感，减少卫生问题的发生。培训目标及预期效果

02清洁用品与设备介绍

中性清洁剂酸性清洁剂碱性清洁剂消毒清洁剂常用清洁剂类型及使用注意事用于大部分硬表面清洁，如地板、桌面等，不会腐蚀或损伤表面。用于去除水垢、锈迹等，但需谨慎使用，避免与皮肤或眼睛接触。用于去除油脂、污渍等，同样需要注意使用安全。具有杀菌消毒功能，用于清洁卫生间、门把手等易接触区域。

清洁工具选择及保养方法用于清扫地面垃圾，需定期清洗并晾晒，避免细菌滋生。用于清洗地面，拖把需经常清洗并晾晒，榨水车需定期清理水垢。用于擦拭家具、电器等表面，需经常清洗并消毒，避免交叉污染。用于清洁玻璃、镜子等表面，需定期清洗并更换损耗部分。扫帚和簸箕拖把和榨水车清洁布和海绵玻璃刮和清洁球

利用紫外线照射杀灭细菌和病毒，使用时需确保室内无人，避免紫外线直接照射人体。紫外线消毒灯通过产生臭氧气体杀灭空气中的细菌和病毒，使用时需关闭门窗，确保室内密闭。臭氧消毒机利用高温蒸汽杀灭细菌和病毒，适用于清洁卫生间、厨房等区域。蒸汽消毒器将消毒液雾化后喷洒在空气中或物体表面，达到消毒效果，使用时需注意喷洒均匀并避免与食品接触。消毒液喷雾器消毒设备原理及操作指南

03公共区域设施清洁方法演示

使用扫帚或吸尘器清除地面上的垃圾和尘土。清扫地面拖地擦拭保养将拖把浸湿后拧干，沾上适量的清洁剂，从里向外拖拭地面，注意边角和缝隙的清洁。用干净的抹布擦拭地面，去除残留的清洁剂和污渍。定期使用地面保养剂，保持地面光泽和防滑性能。大堂、走廊等硬质地面清洁流程

使用吸尘器或软毛刷清除家具表面的灰尘和杂物。除尘用干净的抹布沾上适量的清洁剂，轻轻擦拭污渍部分，注意避免过度用力以免损坏家具表面。局部清洁用干净的抹布擦干家具表面，避免长时间潮湿导致发霉或变形。干燥定期使用家具保养剂，保持家具的光泽和弹性。保养沙发、椅子等软质家具表面清洁技巧

使用软毛刷清除门窗表面的灰尘和杂物，然后用干净的抹布沾上适量的清洁剂擦拭门窗表面，最后用干抹布擦干。清洁门窗用玻璃刮刀清除玻璃表面的污渍和尘土，然后用干净的抹布沾上适量的清洁剂擦拭玻璃表面，最后用干抹布擦干。清洁玻璃隔断定期使用门窗、玻璃保养剂，保持其光泽和透明度，延长使用寿命。保养门窗、玻璃隔断等特殊材质处理方法

04消毒程序及操作规范讲解

选择合适的消毒剂针对酒店公共区域的不同设施，如门把手、电梯按钮、桌面等，应选用适合的消毒剂，以确保消毒效果并避免对设施造成损害。注意消毒剂的配比使用消毒剂时，应按照说明书的要求进行配比，避免浓度过高或过低，影响消毒效果。针对不同设施选用合适消毒剂

针对不同的设施，应选用适合的消毒设备，如喷雾器、擦拭布等，以确保消毒效果。使用正确的消毒设备定期对消毒设备进行清洁和保养，确保其正常运转，延长使用寿命。注意消毒设备的保养正确使用消毒设备进行操作

定期更换消毒液以保证效果定期更换消毒液消毒液在使用一段时间后，其消毒效果会逐渐降低，因此应定期更换新的消毒液，以确保消毒效果。注意消毒液的储存消毒液应储存在干燥、阴凉的地方，避免阳光直射和高温，以免影响其消毒效果。

05员工个人防护与卫生习惯培养

手套在清洁和消毒过程中，员工必须始终佩戴合适的手套，以防止直接接触污染物。手套应定期更换，特别是在破损或污染时。口罩员工在公共区域工作时必须佩戴口罩，以防止呼吸道疾病的传播。口罩应紧密贴合面部，并定期更换。穿戴防护用品如手套、口罩等要求

员工应经常用肥皂和水彻底清洗双手，特别是在接触公共设施或处理污染物后。洗手时应持续至少20秒，确保双手彻底清洁。勤洗手员工应严格遵守卫生规定，不随地吐痰。如有需要，应使用纸巾或手帕，并及时将其丢入封闭的垃圾桶内。不随地吐痰保持个人