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蛋白质能量营养不良通用课件

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CHAPTER蛋白质能量营养不良概述01

蛋白质能量营养不良是由于缺乏能量和（或）蛋白质摄入引起的营养不足状态。定义根据病因和严重程度，可分为消瘦型、浮肿型和混合型。分类定义与分类

主要包括食物短缺、经济落后、文化背景影响饮食习惯、疾病或创伤导致的消化吸收障碍等。蛋白质能量营养不良会导致肌肉和内脏器官萎缩，免疫功能下降，易感染疾病，影响生长发育。病因与病理机制病理机制病因

体重下降、皮下脂肪减少、肌肉萎缩、生长迟缓、