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餐饮成本核算与控制课件
餐饮成本核算概述餐饮成本核算方法餐饮成本控制策略餐饮成本核算与控制案例分析餐饮成本核算与控制的发展趋势contents目录
餐饮成本核算概述CATALOGUE01
成本核算定义成本核算是企业财务管理工作中的重要环节，通过对企业在生产经营过程中发生的各种耗费进行归集、分配和计算，确定企业总成本和单位成本的管理活动。成本核算目的通过成本核算，企业可以了解自身的成本结构和成本水平，为制定合理的销售价格、控制成本和提高经济效益提供依据。同时，成本核算也是企业进行成本预测、决策和考核的重要基础。成本核算的定义与目的
成本核算的重要性提高企业经济效益通过准确地进行成本核算，
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