DB1301_T279-2018县级畜产品质量安全检测机构质量控制规范.pdfVIP

ICS65.020.01

B00

DB1301

石家庄市地方标准

DB1301/T279—2018

县级畜产品质量安全检验检测机构

质量控制规范

Criteriononqualitycontrolofcounty-levelanimal-productstestinglaboratories

2018-05-18发布2018-07-20实施

石家庄市质量技术监督局发布

DB1301/T279—2018

前言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准由石家庄市农业畜牧局提出。

本标准起草单位：石家庄市畜产品质量监测中心。

本标准主要起草人：赵义良、李云、何立宁、宋瑞、张梦雪、苏青、齐艳梅、谢峰。

I

DB1301/T279—2018

引言

本标准的编制主要以GB/T27025《检测和校准实验室能力的通用要求》为基础，结合GB/T19000

《质量管理体系基础和术语》的内容。

本标准旨在规范、指导和帮助县级畜产品质量安全检验检测机构，使其满足GB/T27025和本专业

领域质量控制的具体要求。

本标准不作为判断县级畜产品质量安全检验检测机构是否满足相关法规及安全要求的依据。

II

DB1301/T279—2018

县级畜产品质量安全检验检测机构质量控制规范

1范围

本标准规定了县级畜产品质量安全检验检测机构质量控制的术语和定义、要求。

本标准适用于县级畜产品质量安全检验检测机构的质量控制。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T19000质量管理体系基础和术语

GB/T27025检测和校准实验室能力的通用要求

GB/T30642食品抽样检验通用导则

JJF1005标准物质通用术语和定义

3术语和定义

GB/T19000、GB/T27025、GB/T30642、JJF1005中界定的术语和定义适用于本文件。

4要求

4.1人员

4.1.1人力资源满足质量管理体系的需求。

4.1.2人员应经过培训并且考核合格，持证上岗，且持续保持检测能力。

4.2设施和环境

4.2.1应具备与检验检测工作相适应的场所，实验区域应按工作内容和仪器类别进行有效隔离。

4.2.2应配备与检验检测工作相适应的基本设施，保证检验检测工作的正常进行。

4.2.3应配备与检验检测工作相适应的环境控温设施，满足检验检测的要求。

4.3仪器设备

4.3.1应配备与检验检测工作相适应的仪器设备。

4.3.2仪器设备应有明显的状态标识。

4.3.3应对仪器设备进行检定/校准、期间核查、维护保养，保证仪器设备处于良好运行状态。

4.4标准物质

4.4.1实验室应使用有证标准物质。

4.4.2当使用参考物质而无法进行量值溯源时，应具有生产厂提供的有效证明。

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4.4