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人际交往的适度性

中国人管犯错误叫过失，“过”之有余，“失”

则不足，都不可取，应当恰到好处。在成功的人际交往中，十分讲究

适度。既不能过，也不能不及，不妨从几个方面来看适度性：(一)“谢

谢”这两个字，如果能够被正确地运用，它就会变得很有魅力。只有

当你真心有感谢的愿望时，再去说它，才会令人感到亲切。否则，便

成了应付人的“客套话”。要直截了当地道谢，不要含糊地小声嘟哝。

指明道姓地一一道谢，比笼统地致谢，显得有诚意。当你应邀拜访亲

朋时，应注意：准时。姗姗来迟，是不尊重主人的表现；提前到达，

对方还没作好准备，也会很尴尬。跟对方交谈应注意得体。不应抢接

别人的话头或连续地追问，也不应独占话题；如果对方比较拘谨，不

妨随便谈些琐碎的小事，以便打开僵局。如果觉得对方与自己在情趣

上相差较远，话题不可深入，适可而止。(二)第一次“亮相”不能贸

然前往。首次印象往往决定着交际的成败‘出场前必须对交际场所的

情景、活动内容和参加的人员有所了解，特别是对你交际对象的职业、

爱好、家庭、气质、性格等尽可能了解得详细些，以此，相应地设计

好自己的亮相。这点在交际中是不可忽视的。(三)社交中作介绍时要

有分寸。介绍时应先向对方打个招呼，如“请允许我介绍你们认识—

下”，介绍名字时，吐字要清楚并作必要的说明。(四)告别方式也应

该适度。如果在宴会里你想早走，不能匆匆离去，应小声向主人表示

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歉意，对其他客人也要说声再见。来源：妈妈在线

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;英国的酒馆

nbsp;nbsp;nbsp;英国的酒馆无所不在，有好几万家大大小小各

具风味的酒馆，其中不乏数百年历史的，这样的老酒馆通常传说闹鬼，

有趣的是，主人不但不避讳，还把他家的鬼大书特书，像立传一般摆

在每一张桌子上。有鬼的酒馆生意更好，而且卖得更贵。

nbsp;nbsp;nbsp;最可爱的大概要数郊区星期天中午的小酒馆了。

打着领带的农夫三三两两，跟家人一起共进一顿价格非常合理的午餐，

看得顺眼的陌生人也无妨亲切交谈一番。nbsp;nbsp;正式一点的

酒馆有很不错的餐点，最小的也有薯片或三明治卖，通常啤酒是最受

欢迎的饮料，不过，今天大部分出售的啤酒，已不同于任其在桶内活

动发醇的传统口味，来一杯威士忌的人也不少，别忘了苏格兰可是威

士忌的故乡！nbsp;nbsp;英国人不怎么热衷口味花哨的鸡尾酒，

所以万一你碰上一位不会调酒的酒保，也不要太惊讶。nbsp;nbsp;

英国的酒馆也有不近人情的地方，就是严格执行打烊时间，通常是晚

上十点半，下午也得中断，打烊到五六点钟才开门。这条法令可远溯

至一次大战期间，政府认为酒醉会耽误军需品制作的故事，至今英国

人虽然不以为然，但在禁酒令解除以前，只要打烊时间一至，仍然只

有认命打道回府。无论多么馋酒，也只能在打烊铃响前，赶紧再买一

杯，多磨蹭个十分钟罢了。nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;

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在高级西式餐厅里,点一瓶葡萄酒来喝有许

多关於礼仪方面的东西要来前清楚。不然,除了出丑外,也可能被餐

厅”搵笨”。以下是点酒过程中由始至终要知道的要点：

一、查询是否有WineList。想点葡萄酒但又发觉餐桌上并没有葡

萄酒牌winelist或酒水牌beveragelist上没有葡萄酒时,应问侍

应有没有winelist。Winelist通常不会摆在餐桌上,只会待顾客

查询时才拿出来,这是餐饮业的惯例──尤其对於高级的西式餐厅。

二、向侍应念出想点的葡萄酒的名称。正式向侍应点酒时,请念出

葡萄酒的大概名称。何谓大概名称？通常包括三点：〈一〉、酒庄名

字或品牌。如ChateauLaFrance（酒庄）、RomeoJuliet（某法国

牌子）或CartaVieja（某智利牌子）。〈二〉、该葡萄酒的款型。出葡

萄酒的款型有二大分法。(1)、以产区为准,这在欧洲尤其流行。每

个产区都代表大约某一种风格,於是约定俗成,以产区为种类。(2)、

以葡萄的品种为类,这在新世界──亦即非欧洲国家尤为流行。不同

的葡萄品种带来