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内容简介
本书以美团、饿了么、百度外卖三大外卖平台为代表,结合近百家店铺
的真实案例,揭秘商家、菜品、用户、物流四大核心运营。
书中从外卖的行业状况、消费特征、商家运营、用户扩展、配送优化、
品类扩张、引流推广等,进行全面讲解,帮助大家从新手成为互联网时代的
外卖营销和运营高手。
同时精选了肯德基、麦当劳、必胜客、海底捞、星巴克、小南国、望湘
园等许多大、中型餐饮业代表,如何通过外卖带来营业额的增长,从线下到
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