日用品供应（食品类）物资采购项目投标方案（技术方案）.docx

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日用品供应(食品类)物资采购项目投标服务方案

目录

一、供货服务方案 15

1、采购人基本情况 15

1.1、供应商简介 15

1.2、服务理念 16

1.3、管理定位 16

1.4、管理目标 16

1.5、副食品质量标准 17

1.6、管理模式 18

1.7、管理特色 19

2、对项目的认识 20

3、供货能力 25

4、食品检测方案、卫生防疫方案 27

4.1、食品检测方案 27

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4.2、卫生防疫方案 31

5、仓储措施 34

5.1、目的 34

5.2、适用范围 34

5.3、职责 34

5.4、相关管理规定 35

5.5、产成品储存标识要求 38

6、供货流程 40

6.1、供货流程图 40

6.2、供货流程实施 41

7、发货与物流体系 43

7.1、物流部组织结构图： 43

7.2、物流部管理制度 43

8、运输途中的保护措施 53

8.1、运输安全控制 53

8.2、运输安全保障控制 54

8.3、技术安全措施 55

8.4、从业人员培训制度 56

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8.5、驾驶人员管理制度 58

二、配送服务方案 63

1、总体配送方案概述 63

2、供货流程图 64

2.1、接受订单环节 65

2.2、入库环节 66

2.3、食品在库环节 68

2.4、食品出库环节 80

2.5、物流送货环节 85

3、配送计划 88

3.1、配送计划的含义 88

3.2、配送计划的生成确认 88

3.3、配送计划的种类 89

3.4、配送计划制定的步骤 89

3.5、配送计划的内容 92

3.6、配送计划的实施 94

3.7、配送计划的组织实施 95

3.8、配送计划组织实施中的注意问题 95

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4、配送运输管理 97

4.1、食品配送要求 97

4.2、配送服务管理 99

4.2.1、配送工作流程图 99

4.2.2、配送流程 101

4.2.3、供货服务目标及理念 105

4.3、配送车辆管理 109

4.3.1、目的 109

4.3.2、适用范围 109

4.3.3、职责 109

4.3.4、管理内容 109

4.3.5、运输车辆清洁消毒管理 121

4.4、配送人员管理 124

4.4.1、人员管理制度 124

4.4.2、送货服务行为规范 125

4.4.3、送货服务用语规范 127

4.5、食品配送承诺 130

4.6、配送时间保证措施 132

4.6.1、作业时间 132

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4.6.2、快速响应 132

4.6.3、送货 132

4.6.4、售后处理 132

4.6.5、供货响应 133

4.7、配送卫生保证措施 134

4.7.1、运输卫生管理基本要求 134

4.7.2、运输过程控制 135

4.7.3、温控 135

4.7.4、配送人员卫生管理 136

4.8、食品食品仓储及分发保障措施 138

4.8.1、目的 138

4.8.2、适用范围 138

4.8.3、职责 138

4.8.4、相关管理规定 138

4.8.5、产成品储存标识要求 142

4.9、货源保障措施 143

4.9.1、严格执行食品食品采购查验制度 143

4.9.2、食品质量安全承诺 144

4.9.3、采购环节保障 146

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4.9.4、仓储环节保障 148

4.9.5、食品安全检测措施 150

4.10、供货效率保障措施 152

4.10.1、作业时间 152

4.10.2、快速响应 152

4.10.3、送货 153

4.10.4、售后处理 153

4.11、供货响应机制 153

5、冷链配送方案 155

5.1、运输标准 155

5.2、装卸搬运标准 155

5.3、仓储标准 156

5.4、加工、包装标准 157

5.5、配送标准 158

6、售后服务方案 159

6.1、售后服务承诺书