糖复合物的结构与功能课件.pptxVIP

第三章

糖复合物的结构与功能;一、什么是糖复合物(glycoconjugates);二、什么是糖生物学（glycobiology）;第一节

聚糖的结构;一、聚糖的分子结构;单糖结构;（二）单糖的连接方式;生物大分子;（三）聚糖的一级结构及空间结构

*聚糖的一级结构

是指单糖的排列顺序及糖苷键的性质。

*聚糖的二级结构

聚糖的二级结构涉及糖环构象、糖苷键旋转角度及各原子之间的相互作用等。;二、聚糖的分离及分析;第二节

糖蛋白的结构与功能;定义

糖蛋白由糖与蛋白质通过共价键连接形成。

特点

蛋白质含量较多，糖所占比例变动大，表现为蛋白质的特性。

分布

细胞膜、细胞浆、溶酶体及细胞外液;N-连接;（一）N-连接糖蛋白;结构;核心结构;（二）O-连接糖蛋白;IgA分子的O-连接糖链有6种;(三)GPl-连接（锚定）糖蛋白定义

糖磷脂酰肌醇(GPl)与多肽链连接,此类

蛋白质称为GPl-连接糖蛋白或GPl-锚定糖蛋白

结构

磷酸乙醇胺-甘露糖-甘露糖-甘露糖-葡

糖胺-磷脂酰肌醇。;二、糖蛋白的功能

（一）糖链对糖蛋白理化性质、空间结构和生物活性的影响

对糖蛋白新生肽链的影响:参与新生肽链的折叠并维持蛋白质的正确的空间构象;影响亚基聚合;糖蛋白在细胞内的分栋和投送。

对糖蛋白的生物活性的影响:保护糖蛋白不受蛋白酶的水解,延长其半衰期。

参与分子的识别作用;（二）糖蛋白在分子识别和黏附中的作用;;Lewis抗原结构;*细胞外基质（ECM）;**纤连蛋白（Fn);结构;;结构

由3个不同的亚基（α,β,γ）通过二硫键连接形成长约70nm的十字型结构。;29;结构;基底膜（细胞外基质）的组成及成分;三、糖蛋白在医学中的应用

许多疾病的发生与糖蛋白糖链的合成;■;第三节 蛋白聚糖

(proteoglycan);定义

由糖胺聚糖和核心蛋白通过共价键连

接所形成的糖复合物。特点

糖占比例大，占85%以上。具有多糖

性质。分布

分布于软骨、结缔组织、角膜基质、

关节滑液、粘液、眼玻璃体等组织。;一、蛋白聚糖的结构;（一）糖胺聚糖

糖胺聚糖是己糖胺和己糖醛酸二糖重复单位的聚合物。

体内重要糖胺聚糖有6种：透明质酸、硫酸软骨素

硫酸皮肤素、硫酸角质素肝素和硫酸类肝素;糖胺聚糖的结构和分布特点;D-GlcUA D-GlcNAc

透明质酸;（二）核心蛋白

定义

与糖胺聚糖共价结合的多肽链。

结构

含有与糖胺聚糖结合的结构域，一些蛋白聚糖通过这一结构定在细胞表面或细胞外基质的大分子中。;（三) 糖胺聚糖和核心蛋白的连接;二、蛋白聚糖的功能;第四节 糖脂;定义

糖脂是糖类以糖苷键与脂类连接形成的糖复合物。

分类

鞘糖脂、甘油糖脂

胆固醇衍生的糖脂、GPI;一、鞘糖脂的分类与结构

组成

由糖和神经酰胺构成

分类

中性鞘糖脂：含葡萄糖和半乳糖，

GalNAc, GlcNAc和岩藻糖等中性糖

酸性鞘糖脂：含唾液酸或硫酸化的单糖;46;二、糖脂的功能

细胞膜的结构组份

参与细胞的识别、分化及信号转导等;霍乱弧菌毒素与糖脂受体GM1结合