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保育员培训方案

现状分析:我园保育员文化水准参差不齐，新入职的也很多，对班级卫生和幼儿保育方面工作、保教工作配合上存有较大问题。例:一日工作流程中不知下一个环节是什么?在教育教学活动中不会主动配合等。

培训目的:

总目标学习保育基本知识与技能，形成对幼儿教师职业的准确理解，成为基本合格的保育员。

具体目标1)专业理念和师德方面了解幼儿园保育员行为常规规范，乐意从事幼儿教育事业，具有准确的观点。

专业知识方面了解幼儿身心发展基本特征，学习幼儿园一日生活中卫生保健任务，目标，内容与基本要求，形成科学的儿童观和教育保育观。

专业水平方面基本掌握幼儿园保育职责与工作流程，协助班级教师制定班级常规、班级环境创设、组织卫生保健工作。三、培训对象:全体保育员

四、培训时间:2018年8月16日中午1:00---14:00

五、培训内容:保育员培训内容保育员职责

1、热爱幼儿，关心、耐心、细心、热心对待幼儿，配合班主任教师，全面、细致地照顾幼儿每日生活。

2、在教师指导下，做好活动前的准备和整理工作。协助教师组织各项活动和游戏，做到保中有教。

3、严格执行各项制度，全面了解幼儿的饮食、睡眠情况。

风(视天气情况灵活掌握)，冬季定时开窗通风换气，保持室内空气清新;寝室每天紫外线灯消毒半小时。启用空调时应注意，室内外温差不宜过大，一般冬季室温不超过15-18度;夏季室温不低于27-28度。幼儿进出室内外温差较大的房间应即时增减衣服。

(二)环境卫生常规环境卫生保持清洁，坚持每天一小扫，每周一大扫，每月彻底清扫一次。

1、活动室空气新鲜，地面整洁。玻璃明亮，光线充足。室内摆设整洁舒适，布置无尘垢。

2、寝室定时开窗和关窗，通风良好，温度、湿度适宜，床铺整齐，窗明几净。床栏杆、暖气、窗台、柜子、灯罩、电扇等无尘土。墙壁干净，无蛛网，床下无杂物。

3、盥洗室清洁通风，水池下水道处无头发、污物，地面无积水、污渍，便池、便盆即时冲洗，无尿硷、无臭味、无苍蝇。门、窗、镜、灯、柜等清洁干净。消毒水等物放在幼儿够不着的地方。4、桌椅高度应符合要求。

(三)个人卫生常规

1、幼儿园要在家长的配合下培养幼儿良好的个人卫生习惯，做到:

(1)幼儿每人一巾一杯;日常生活用品专人专用，做好消毒工作。

(2)幼儿饭前便后洗手，早晚用流动水洗手和脸，经常保持清洁。

(3)饭后要漱口，大、中班幼儿每日要刷牙。

(4)定期洗头和洗澡。

(5)每天洗脚、洗屁股，洗屁股巾要每天消毒。

(6)每周剪指甲一次，每两周剪趾甲一次。

(7)保持幼儿服装整洁，衣服、被褥、床单要勤洗勤晒。

(8)保护幼儿视力。活动室采光好，阅读、书写、绘画活动有良好的照明。注意用眼卫生，一次连续近距离读、写、画时间不超过30分钟，近视幼儿适当缩短。看电视的时间每周一、二次为宜，每次约20分钟左右，距离2-3米，电视机安放高度适中。长时间用眼后应有10-15分钟休息或组织户外活动，放松双眼、远眺。保持良好的读写姿势。2、工作人员个人卫生常规:

(1)仪表整洁，勤洗澡、勤剪指甲。

(2)饭前便后和给幼儿开饭前用肥皂和流动水洗手。

(3)不得在幼儿寝室、活动室和其它幼儿集中活动的室内吸烟。

(四)炊事卫生常规(本条相关修改参照教育部、卫生部下发的《学生食堂管理规定》)

1、厨房经常打扫，保持内外环境清洁。做到:

(1)物品摆放有序，用后即时归位;

(2)台面、墙(窗)面、地面清洁无污物、积水、蜘蛛网。

(3)消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及其孳生条件。

2、严格执行《食品卫生法》，特别要防止食物中毒。厨房用具包括刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显，做到生熟分开，定位存放，用后洗净，保持清洁。食具一餐一消毒(若用水煮则需在水开后15至20分钟，若用笼屉蒸则水开后至少要蒸30分钟)，符合国家相关卫生标准。禁止重复使用一次性使用的餐饮具。

3、采购食品，要按照国家相关()规定实行索证，不买、不加工或使用腐烂变质和感官性状异常的食物及其原料，买来的熟食要加热处理后再吃，预防食物中毒及肠道传染病的发生。

4、食品贮存理应分类、分架、隔墙、离地存放，定期检查、即时处理变质或超过保质期限的食品。

5、炊事员应穿戴清洁的工作衣、帽，并把头发置于帽内;不留长指甲、涂染指甲、戴戒指加工食品;坚持上灶前用肥皂和流动清水洗手，入厕所前脱工作服，在操作间不抽烟，分饭菜时戴口罩。

(五)清洗消毒常规

1、玩具、图书要保持清洁，一周一消毒。

2、餐具、餐桌一餐一消毒。餐具要先按规范清洗消毒，做到洗后无污物。

3、小毛巾、水杯专人专用，一日一消毒。

4、床单