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苏轼及其作品

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简介：

苏轼（1037—1101）年，字子瞻，号东坡居士，眉州眉山人（今四川眉山市）。他是中国文学史上知名度最高的伟大作家，，现存诗2726首，词398阕，开创了北宋豪放词的先河。散文4800余篇，是唐宋八大家之一。

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文艺全才

散文与欧阳修并称欧苏

《石钟山记》《喜雨亭记》《前赤壁赋》《后赤壁赋》

诗与黄庭坚并称苏黄

《题西林壁》《惠崇春江晚景》《惠州一绝》

词与辛弃疾并称苏辛，为豪放词的创始人

《江城子》《水调歌头》《定风波》《念奴娇》《卜算子》

书法上为宋初四大书法家

苏黄（庭坚）米（芾）蔡（京，襄）

绘画上是文人画的开创者之一

《枯木怪石图》、《竹石图》

把古文引进赋体的创作，其《赤壁赋》与欧阳修的《秋声赋》同为文赋的代表作。

黄庭坚在《山谷集》里说，“本朝善书者，自当推（苏）为第一”。

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黄州时期的传世书画

《赤壁赋》：行楷，就是我们课本封面上的书法。

《黄州寒食诗帖》：被称为“天下第三行书”（第一第二为王羲之《兰亭序》、颜真卿《祭侄稿》）。

《枯木怪石图》：独树一帜的，充满了奇思妙想孤傲险怪之气，与其傲岸豪放的性格相一致，抒写了胸中的磊落不平。

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苏轼《赤壁赋》手迹

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苏轼《寒食帖》手迹

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枯木怪石图

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“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”……

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黄州赤壁东坡制造

黄州现存的“东坡赤壁”有二赋堂、挹爽楼、栖霞楼、剪刀峰、留仙阁、碑阁、酹江亭、坡仙亭、睡仙亭、放龟亭、喜雨亭、问鹤亭。

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黄冈赤壁、二赋堂

凭吊江山，恨人生之如寄

流连风月，喜造物之无私

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惠州一绝

罗浮山下四时春，

卢橘黄梅次第新。

日啖荔枝三百颗，

不妨长作岭南人。

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惠州美食东坡制造

盐焗鸡：皮脆、肉滑、骨香、味浓。

宏志鸡：与王朝云共同研制，外脆肉嫩、色泽金黄的炸鸡，被苏东坡冠以“宏志鸡”的美名，至今仍是客家人婚嫁庆功的必备传统菜。

烤羊脊：苏东坡认为羊肉里最好吃的是羊脊肉，吃起来有“蟹味”，这就是现今北京流行的美食“羊羯子”。

此外，还有梅菜扣肉、醋鱼、琵琶虾、玉糁

羹、东坡汤等等。

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推广“高科技”农具-----秧马

以榆枣为腹欲其滑，以楸桐为背欲其轻。腹如小舟，昂其尾，背如覆瓦，以便两髀雀跃于泥中，系束篙其首以缚秧。日行千畦，较之伛偻而作者，劳佚相绝矣。

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为广州建造清洁饮用水系统

惟蒲涧山有滴水岩，水所从来高，可引入城，盖二十里以下耳。若于岩下作大石槽，以五管大竹续处，以麻缠之，漆涂之，随地高下，直入城中。又为一大石槽以受之，又以五管分引，散流城中，为小石槽以便汲者。不过用大竹万余竿，及二十里间，用葵茅苫盖，大约不过费数百千可成。然须于循州置少良田，令岁可得租课五七千者，令岁买大筋竹万竿，作筏下广州，以备不住抽换。又须于广州城中置少房钱，可以日掠二百，以备抽换之费。专差兵匠数人，巡觑修茸，则一城贫富同饮甘凉，其利便不在言也。自有广州以来，以此为患，若人户知有此作，其欣愿可知。喜舍之心，料非复塔庙之比矣。然非道士至诚不欺，精力勤干，不能成也。

闻遂作管引蒲涧水，甚善。每竿上，须钻一小眼，如绿豆大，以小竹针窒之，以验通塞。道远，日久，无不塞之理。若无以验之，则一竿之塞，辄累百竿矣。仍愿公擘划少钱，令岁入五十余竿竹，不住抽换，永不废。

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