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羊肚菌烘干技术规范
青海省菌类行业协会
2024年1月
前言
本规范的编写符合GB/T1.1-2019给出的规则。
本规范由青海省菌类行业协会提出并归口。
本规范起草单位：青海卓辰农业科技发展有限公司。
本规范主要起草人：张国平
本规范编委：张国平、管俊林、刘云云、李婧、张广生、郭国寿、马玉娟。
羊肚菌烘干技术规范
1.范围
本文件规定了羊肚菌干制的原料、卫生、加工工艺、档案管理等要求。本
文件适用于以鲜羊肚菌为原料的干制加工。
2.规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；
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