预防医学维生素b1.pptxVIP

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REPORTING2023WORKSUMMARY预防医学维生素B1维生素B1概述维生素B1与健康关系维生素B1缺乏症状与诊断方法预防维生素B1缺乏措施维生素B1补充剂选择与使用注意事项总结与展望目录CATALOGUEPART01维生素B1概述维生素B1定义与作用定义维生素B1,也称为硫胺素,是一种水溶性维生素,在体内参与多种代谢过程。作用维生素B1是体内丙酮酸氧化脱羧酶的辅酶,参与糖代谢中的关键反应,维持神经、心脏、消化系统等的正常功能。维生素B1缺乏原因摄入不足消耗增加长期饮食中维生素B1含量不足,如长期以精白米为主食,不摄入或少摄入富含维生素B1的食物。长期发热、感染、甲状腺功能亢

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