DB3211T1071-2023党政机关食堂反食品浪费工作评估规范.pdfVIP

ICS03.080

CCSA16

3211

镇江市地方标准

DB3211/T1071—2023

党政机关食堂反食品浪费工作评估规范

Specificationforevaluationofanti-foodwasteworkingovernmentorgans

2023-12-22发布2024-02-01实施

镇江市市场监督管理局  发布

DB3211/T1071—2023

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4基本原则1

5评估对象1

6评估内容2

7评估流程3

8等级划分4

9结果应用4

附录A（规范性）机关食堂反食品浪费工作评估表5

参考文献8

I

DB3211/T1071—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由镇江市机关事务管理局提出并归口。

本文件起草单位：镇江市机关事务管理局、江苏省质量和标准化研究院。

本文件主要起草人：张保勤、王爱兵、章顺砚、刘博华、张秀晨、徐昊玥、赵华、曹思齐、杨济如、

韩玉坤。

II

DB3211/T1071—2023

党政机关食堂反食品浪费工作评估规范

1范围

本文件规定了党政机关食堂反食品浪费工作的基本原则、评估对象、评估方式、评估内容、划分等

级和结果应用等要求。

本文件适用于各级党政机关食堂反食品浪费工作评估。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T42967-2023机关食堂反食品浪费工作指南

DB32/T4493-2023党政机关食堂餐饮节约管理规范

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

党政机关食堂canteenofpartyandgovernmentorgans

设于各级党政机关、人民团体和参照公务员法管理的事业单位内部，保障其干部职工就餐的场所。

[来源：DB32/T4493-2023，3.1]

3.2

反食品浪费preventingfoodwaste

对可安全食用或饮用的食品，通过一定的手段，避免因不合理利用导致食品数量减少或者质量下降

等一系列活动。

[来源：GB/T41568-2022,6.6.1]

4基本原则

机关食堂反食品浪费工作评估遵循以下原则:

——依法依规；

——客观公正；

——科学严谨；

——全面准确；

——注重实效；

——服务发展。

5评估对象

1

DB3211/T1071—2023

全市各级