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年产30万吨9度淡色啤酒厂工艺设计.docVIP

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  • 2024-01-19 发布于广东
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年产30万吨9度淡色啤酒厂工艺设计.doc

    大连工业大学2019年本科生毕业设计

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    年产30万吨9度淡色啤酒厂工艺设计

    摘要

    本次设计的是年产30万吨9度淡色啤酒厂的工艺设计，主要设备是糊化锅，本次设计包括了啤酒生产工艺论证，生产物料衡算，生产工艺流程，介绍工艺流程。还有设备条件等多方面的论证。主要采用麦芽和大米作为原料进行发酵设计。

    设计过程总结有六张工艺图纸，分别为：全厂厂区平面图，车间平面图，车间立面图，全厂工艺流程图，以及主要设备图。

    关键词：啤酒，小麦，淡色，糊化锅

    ABSTRACT

    Thisdesigni

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