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桂林市海底捞服务质量的调研分析报告
TOC\o1-2\h\z\u一、绪论 1
(一)研究背景与意义 1
(二)研究方法 2
二、文献综述 3
(一)国外研究现状 3
(二)国内研究现状 3
(三)研究述评 4
三、理论基础 5
(一)服务质量理论 5
(二)服务质量差距模型 5
四、桂林市东西巷海底捞概况 6
五、桂林市东西巷海底捞服务质量现状分析 8
(一)问卷调查设计 8
(二)问卷调查实施 8
(三)问卷数据统计分析 8
六、桂林市东西巷海底捞服务质量存在的问
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