猕猴桃软腐病潜育期的红外图像识别研究.pdfVIP

第18卷第1期贵阳学院学报(自然科学版)(季刊)Vol.18No.l

2023年3月JOURNALOFGUIYANGUNIVERSITYNaturalSciences{Quarterly)Mar.2023

獗猴桃软腐病潜育期的红外图像识别研究

张楷文，张艳

(贵阳学院食品与制药工程学院，贵州贵阳550005)

摘要：狒猴桃软腐病是一种采后储藏性病害，可导致果实完全腐烂，对于狒猴桃的产量和岛质影响很大。实

现对受到软腐病病原侵染的狒猴桃果实进行早期检测,对于獄猴桃软腐病的监测预警和及早防■治具有重要意义。

为研究红外热成像技术早期检测狒猴桃病害的可行性，该研究以狒猴桃软腐病为例，在实验室环境下对獄猴桃

进行软腐病病菌的接种。以健康獄猴桃果实和感染软腐病的獄猴桃果实为试验材料，利用红外热成像技术采集

他们的热红外图像和果实温度，在潜育期内连续检测其热红外图像和果实温度随接种天数的变化。通过将图像

导入IRSoft对比发现，接种后72h,肉眼观察热红外图像可将受到侵染，但未显症的狒猴桃与健康的淋猴桃区

分开来。经过方差分析发现健康獄猴桃和患软腐病狒猴桃的温度之间存在显著差异(P0.05),运用数据分类判别

可以通过温度数据判断狒猴桃是否患软腐病，测试集准确率为94.3%。可见，利用热红外成像技术可以在病害潜育

期检测到獺猴桃受到早疫病侵染后的温度变化，热红外成像技术作为獄猴桃软腐病早期检测的方法是可行的。

关键词：红外热成像；早期检测；潜育期；软腐病；狒猴桃

中图分类号：TS207.4文献标识码：A文章编号：1673-6125(2023)01-007-06

Studyoninfraredthermographydetectionofkiwifruitsoftrot

ZHANGKai-wen,ZHANGYan

(CollegeofFoodandPharmaceuticalEngineering,GuiyangUniversity,Guiyang550005,Guizhou,China)

Abstract:Kiwifruitsoftrotisapostharveststoragedisease,whichcanleadtocompleterotofkiwifruit,andhasagreat

impactontheyieldandqualityofkiwifruit.Therealizationofearlydetectionofkiwifruitinfectedbysoftrotpathogensis

ofgreatsignificanceforthemonitoring,earlywarningandearlycontrolofkiwifruitsoftrot.Inordertostudythefeasibil­

ityofinfraredthermalimagingtechnologyforearlydetectionofkiwifruitdiseases,thisstudytookkiwifruitsoftrotdisease

asanexample,andinoculatedkiwifruitsoftrotdiseasepathogeninthelaboratoryenvironment.Takinghealthykiwifruit

andkiwifruitinfectedwithsoftrotdiseaseasexperimental