营养强化与保健食品.pptVIP

*（1）食品名称（2）配料表（3）配料的定量表示（4）净含量和规格（5）制造者、经销者的名称、地址和联系方式（6）日期标示（生产日期和保质期）（7）贮存条件（8）食品生产许可证编号（9）产品标准代号（10）其它标示内容（辐照食品、转基因食品、营养标签等）3.预包装食品标签的标示内容强制性标示内容第63页，讲稿共80页，2023年5月2日，星期三*标示内容的豁免（1）下列预包装食品可以免除标示保质期：酒精度大于等于10%的饮料酒；食醋；食用盐；固态食糖类；味精。（2）当预包装食品包装物或包装容器的最大表面面积小于10cm2时，可以只标示产品名称、净含量、生产者（或经销商）的名称和地址。3.预包装食品标签的标示内容第64页，讲稿共80页，2023年5月2日，星期三*推荐标示内容（1）批号（2）食用方法（开启方法、食用方法、烹调方法等）（3）致敏物质可能导致过敏反应的食品或制品，如果用作配料，宜在配料表中使用易辨识的名称，或在配料表邻近位置加以提示。如：含有麸质的谷物及其制品、甲壳纲类动物及其制品、鱼类及其制品、蛋类及其制品、花生及其制品等。3.预包装食品标签的标示内容第65页，讲稿共80页，2023年5月2日，星期三*二、保健食品概述第31页，讲稿共80页，2023年5月2日，星