2024年茶艺师考试(初级)模拟测试题(七八) .pdfVIP

2021茶艺师考试（初级）模拟测试题

1．安溪铁观音的品质特点：条索卷曲、壮结、重实；色泽鲜润显

砂绿；冲泡后，香气馥郁持久，有“七泡留余香”之誉。

（）

答案：√

2．判断题提高自己的学历水平不属于培养职业道德修养的主要途

径。（）

答案：√

3．判断题潮汕工夫茶主要冲泡器具中，品杯多选薄胎白瓷小杯，

只有乒乓球的半球大。（）

答案：√

4．判断题茶艺师向顾客推荐茶饮时，要根据茶艺馆的经营状况进

行推荐。（）

答案：×

5．乌龙功夫茶的品饮艺术起源于宋代。（）

答案：×

6．《茶叶卫生标准》规定紧压茶中DDT的含量不能超过

0.4mg/kg。

答案：错误

7．一般普通红茶和绿茶，头泡茶以冲泡60秒饮用为好。

答案：错误

8．女茶艺师泡茶时，为使手型达到修长的效果要求留长指甲。

答案：错误

9．判断题今人泡茶用软水，因为软水中茶叶有效成份溶解度低，

故茶味甜。（）

答案：×

10．判断