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胆汁的成分及其形成课件
目录CONTENTS胆汁的概述胆汁的成分胆汁的形成胆汁的代谢与调节胆汁与疾病的关系胆汁的研究进展与展望
01胆汁的概述CHAPTER
由肝脏产生并储存在胆囊中的一种消化液，主要成分包括胆盐、胆色素、胆固醇、卵磷脂等。胆汁呈黄绿色，味苦，是帮助消化和吸收脂肪的重要物质。胆汁的外观胆汁的定义
胆汁的生理作用乳化脂肪胆汁中的胆盐能够将大滴的脂肪乳化为小滴，降低脂肪的表面张力，使其更容易被消化酶分解。促进脂肪消化胆汁中的胆盐和卵磷脂能够与消化酶结合，形成脂肪酶复合物，加速脂肪的消化过程。促进脂溶性维生素吸收胆汁能够促进脂溶性维生素如维生素A、D、E、K的吸收，对维持人体
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