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食品生产过程的管理与控制;目录;目录;引言;01;;食品生产过程的关键环节;原料验收;;;;食品生产过程的管理策略;;;;;食品生产过程的质量控制方法;;;过程控制图是一种用图形记录生产过程数据并进行分析的方法，通过对数据的观察和分析，可以及时发现生产过程中的异常波动和趋势变化。;;食品生产过程中的卫生与安全控制;严格遵守国家相关法律法规;;;;食品生产过程的环保与可持续发展;;;建立资源回收利用体系，对生产过程中产生的废弃物进行回收和再利用，提高资源利用效率。;;THANKS
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