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搪瓷铸铁锅

1范围

本文件规定了搪瓷铸铁锅的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。

本文件适用于以铸铁为基体金属的一体成型的烹饪用平底搪瓷锅。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T2828.1计数抽样检验程序第1部分：按接收质量限（AQL）检索的逐批检验抽样计划

GB/T2829周期检验计数抽样程序及表（适用于对过程稳定性的检验）

GB4806.1食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求

GB4806.3食品安全国家标准搪瓷制品

GB/T7410搪瓷名词术语

GB/T9989.1搪瓷耐化学侵蚀的测定第1部分：室温下耐酸侵蚀的测定

GB/T10125人造气氛腐蚀试验盐雾试验

GB/T11418搪瓷耐热性测试方法

GB/T11419搪瓷炊具耐温急变性测定方法

GB11420搪瓷光泽测试方法

GB/T13484接触食物搪瓷制品

GB31604.24食品安全国家标准食品接触材料及制品镉迁移量的测定

GB31604.34食品安全国家标准食品接触材料及制品铅的测定和迁移量的测定

SN/T3130铸铁搪瓷耐碱性能测试方法

3术语和定义

GB/T7410、GB4806.3界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1

搪瓷铸铁enamelledcastiron

无机玻璃质材料熔凝于铸铁金属上，并与铸铁形成牢固结合的复合材料。

[来源：GB/T41166—2021，3.2，有修改]

4要求

4.1材质

1

产品原材料宜采用HT150-200牌号的铸铁材料，其化学成分应符合表1的规定。

表1原材料化学成分

牌号CSiMnPS

HT150-2003.2%～3.8%2.3%～2.8%0.3%～0.7%≤0.1%≤0.1%

4.2外观

搪瓷铸铁锅表面应平滑有光泽，涂搪均匀，其主要外观缺陷应符合表2的规定。产品常见外观缺陷

见附录A。

表2外观缺陷要求

类型名称具体要求

A类缺陷裂纹不允许有

直径＞1.5mm，在显见面不允许有；

针眼

直径≤1.5mm，在显见面允许有不大于2处

黄斑在显见面不允许有

B类缺陷黑点和炉甘石直径＜1mm，在显见面允许有不大于2处

磕碰、崩瓷、缺瓷不应有

色差参照实物封样

商标商标清晰度按实物极限封样

划伤划伤长＜5mm，在显见面允许有不大于1条，非显见面允许有不大于3条

C类缺陷橘皮皱尺寸≤8*4mm，锅底允许有不大于4处

脏污不应有油渍、灰尘等脏污现象