食品安全抽样检验承检机构督查评价现场检查、日常监理、数据核查检查细则.pdfVIP

DB4403/T390—2023

A

附录A

（资料性）

督查评价现场检查细则

督查评价现场检查细则见表A.1。

表A.1现场检查细则表

序号检查项目检查内容和要点检查细则检查记录

任务实施方案包含抽样方案、样品保

存和传递、备份样品和检出致病菌样

有任务实施方案，包含但不限于抽样方案、样

品处置、检验方案、质量控制方法、

品管理、检验方案、质量控制、结果判定规则、

1结果判定规则、结果报送要求、异议

结果报送要求、异议处理、工作纪律等相关内

及后处理、工作纪律、应急预案、后

容。

续服务（含数据录入、统计分析报告）

实施方案

等相关内容。

实施方案科学合理，抽样要求、抽样

实施方案符合委托方印发的抽样检验工作要位点选取、检测项目、抽样检验方法、

2

求。判定标准等符合质量安全抽样检验工

作要求。

3按实施方案要求开展工作。按实施方案要求开展抽样检验工作。

技术人员中，中级职称或同等能力以

4人员数量是否满足委托任务量要求。上人员比例符合委托方的要求；一类

人员资质检测项目至少有两名检测人员承担。

5抽样与检验人员是否分离。抽样与检验人员分离。

从事抽样、操作设备、检验检测、签

技术人员是否经培训考核、能力确认、授权、发检验检测报告等人员，经培训考核、

6

持证上岗，相关记录完善。能力确认，授权、持证上岗，相关记

录完善。

有人员培训计划，并有实施记录。培

人员上岗