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餐厅服务员中级考试试题.pdfVIP

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  • 2024-01-26 发布于河北
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餐厅服务员中级考试试题.pdf

    餐厅服务员中级考试试题

    1、单选除湿机的空气过滤器要每隔()清一次。

    A、1周

    B、1-2周

    C、1个月

    D、2个月

    本题答案：B

    2、单选服务员应知道菜单中每到菜肴的成本和利润比例，并尽可能

    推荐()的菜肴。

    A、高利润

    B、高成本

    C、低成本

    D、低利润

    本题答案：A

    3、单选如果清洁银器，可先将银器放入药液中浸泡20—30min,重

    污可浸泡()o

    A.30

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